南阳十大特色美食，让你尝遍舌尖上的南阳352

南阳，河南省的一个地级市，历史悠久，文化底蕴深厚，素有“华夏第一都”之称。南阳的美食也是丰富多彩，各有特色，深受当地人和外地游客的喜爱。今天就为大家推荐南阳十大特色美食，让大家领略舌尖上的南阳。

1. 油炸侉饼油炸侉饼是南阳市独具地方风味的特色小吃。由上好的面粉和芝麻仁制成，薄如蝉翼，香酥可口，是当地人早餐或下午茶的必备美食。

2. 羊肉烩面羊肉烩面是河南省南阳市独具风味的汉族传统面食。以优质羊肉、自家压制的优质面条，加上当地特产独家秘方精心制作而成，具有汤浓肉烂、面条筋道、香而不腻的特点。

3. 八大碗八大碗是南阳市豫南地区婚丧嫁娶宴席上的传统大菜。八道菜分别为扣碗、烩菜、丸子、酥肉、清蒸鱼、粉条、炒青菜、汤，每一道菜都有着不同的寓意和特色。

4. 香酥鸡香酥鸡是南阳市近几年流行起来的一道特色小吃。选用新鲜的鸡肉，裹上秘制的香酥料，炸至金黄酥脆，外酥里嫩，香气扑鼻，是当地人休闲娱乐的美味小食。

5. 胡辣汤胡辣汤是河南省传统早餐之一，在南阳也非常流行。以面粉、牛肉粒、豆皮、木耳等食材熬制而成，汤底香浓可口，微辣开胃，是当地人早餐的必备选择。

6. 浆面条浆面条是南阳市泌阳县的特色小吃。选用优质的小麦粉和玉米粉，用石磨磨成浆糊，然后煮成面条，再配上特制的肉臊子，色泽诱人，酸辣可口。

7. 糊辣汤圆糊辣汤圆是南阳市独具特色的传统小吃。以糯米粉和芝麻馅制作成汤圆，再在糊辣汤中煮熟，汤圆软糯香甜，汤底香浓微辣，两种味道交融在一起，别有一番风味。

8. 南阳蒸饺南阳蒸饺是南阳市特色传统小吃。以面粉和多种馅料制作而成，馅料丰富多样，有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、素馅等，蒸熟后皮薄馅多，鲜香可口。

9. 羊肉炕馍羊肉炕馍是南阳市淅川县的特色小吃。选用当地优质的羊肉和面粉，将羊肉切成小块，与面粉一起炕制而成，羊肉鲜嫩多汁，面馍香酥可口，是当地人待客的佳品。

10. 黄花菜黄花菜是南阳市西峡县的特产。以当地独特的地理环境和气候条件生长而成，花蕾金黄，质地脆嫩，营养丰富，可以清炒、凉拌、炖汤等，是当地一道不可多得的特色美食。

2024-12-22

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