贵港美食推荐：小吃大攻略233

贵港，广西壮族自治区的一个地级市，以其独特的地理位置和悠久的历史积淀，孕育出了丰富多彩的美食文化。其中，小吃更是贵港美食文化中不可或缺的一部分。今天，就让我们一同开启一场贵港小吃之旅，探索这方水土的舌尖美味。

1. 炒螺蛳

炒螺蛳是贵港最具特色的街头小吃之一。新鲜的螺蛳经过清洗、爆炒，加入特制的酱汁翻炒，香辣鲜香的味道令人垂涎欲滴。螺蛳肉质鲜嫩Q弹，酱汁浓郁入味，搭配上香脆的螺蛳壳，让人欲罢不能。

2. 贵港牛杂

牛杂是广西各地都流行的小吃，贵港的牛杂也不例外。牛杂选用新鲜的牛内脏，经过卤制后切成小块，加入特制的酱汁翻炒，加入青椒、洋葱等配料，香味四溢，令人食欲大开。牛杂口感软嫩入味，酱汁醇厚香浓，是冬日里暖身暖心的美食。

3. 梧州龟苓膏

梧州龟苓膏起源于梧州，但贵港也有许多正宗的梧州龟苓膏店。龟苓膏是以一种叫龟苓草的草本植物熬制而成的，具有清热解毒、补血养颜的功效。贵港的龟苓膏口感细腻爽滑，入口微苦，后味清甜，是夏季消暑解渴的佳品。

4. 桂林米粉

桂林米粉是广西的另一种特色小吃，贵港也有许多口味正宗的桂林米粉店。桂林米粉的灵魂在于米粉，选用优质大米制作的米粉，韧性十足，口感爽滑。搭配上特制的卤水、肉片、花生、酸笋等配料，酸辣可口，令人回味无穷。

5. 簸箕炊

簸箕炊是贵港一种传统的壮族小吃。簸箕炊是用糯米粉、木薯粉等材料制作而成，蒸熟后摊在簸箕上晾凉。簸箕炊口感软糯香甜，带有淡淡的木薯香，可以搭配上白糖、蜂蜜等调味料食用，是老少皆宜的美食。

6. 手锤糍粑

手锤糍粑是贵港另一种传统小吃，在逢年过节时尤为常见。糍粑用糯米制作而成，将煮熟的糯米放入石臼中，用木槌不停地捶打，直到糯米变成粘稠状。手锤糍粑口感软糯Q弹，可以搭配上花生粉、红糖等调味料食用，是寓意着团圆美满的美食。

7. 萝卜糕

萝卜糕是贵港一种深受当地人喜爱的早餐小吃。萝卜糕是以白萝卜、米粉、腊肉等材料制作而成，蒸熟后切成块状煎至金黄。萝卜糕外酥里嫩，萝卜清甜，腊肉香咸，是营养丰富又美味可口的早餐选择。

8. 油条

油条是贵港早餐摊上常见的油炸小吃。油条用面粉制作而成，拉成长条状后放入油锅中炸制。油条金黄酥脆，外皮酥脆，内里松软，可以搭配上豆浆、稀饭等食用，是早餐的标配美食。

9. 鸡蛋仔

鸡蛋仔源自香港，近年来在贵港也广受欢迎。鸡蛋仔是用鸡蛋、面粉等材料制作而成，放入特制的模具中烘烤。鸡蛋仔外皮酥脆，内里软嫩，带有淡淡的鸡蛋香气，是休闲小吃的不二之选。

10. 螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，但贵港也有许多正宗的螺蛳粉店。螺蛳粉以酸辣鲜爽的滋味著称，选用优质米粉，搭配上螺蛳汤、酸笋、腐竹、木耳等配料，嗦上一口，酸辣开胃，令人欲罢不能。

贵港美食小吃丰富多彩，以上仅是部分推荐。在贵港的大街小巷，还有更多值得探索的美食。如果你有机会到贵港游玩，不妨抽空品尝一下这些特色小吃，感受贵港独特的美食文化魅力。

2025-02-05

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