芒康特色美食推荐：舌尖上的极致享受175

特色菜肴

延中米线

延中米线是芒康最负盛名的特色菜肴之一。其麺条采用当地优质大米精制而成，口感细腻，汤底鲜美，辅以猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等多种食材，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

芒康藏香猪

芒康藏香猪以其独特的风味而闻名。产自芒康高山牧场的藏香猪，肉质鲜嫩，肥而不腻，味美多汁。当地人通常将其烧烤或烹制成各种菜肴，每一口都让人回味无穷。

石锅松茸土鸡

石锅松茸土鸡是一道养生美味佳肴。选用新鲜的松茸和土鸡，放入特制的石锅中慢燉，汤汁鲜美，肉质软烂，菌香浓郁，滋补养生。

青稞面条

青稞面条是芒康人日常生活中常见的主食。青稞面的营养价值丰富，其面条口感筋道有嚼劲，既可以做成汤面，也可以炒制，搭配丰富的配料，美味可口。

特色小吃

烤牦牛肉串

烤牦牛肉串是芒康街头巷尾的常见小吃。牦牛肉串采用当地新鲜牦牛肉腌制而成，烤制时外焦里嫩，肉质鲜美，香气诱人，令人欲罢不能。

酸奶疙瘩

酸奶疙瘩是藏族传统小吃，也是芒康人的最爱。它是由新鲜牦牛奶经发酵而成，入口微酸，口感独特。当地人常将其作为主食或佐餐小菜，营养丰富。

油炸苹果片

油炸苹果片是芒康特色小吃中的一道甜品。新鲜苹果切片后裹上面粉和鸡蛋液，油炸至金黄酥脆，酸甜可口，是当地人喜爱的美食之一。

特色饮品

青稞酒

青稞酒是芒康人日常生活中不可或缺的饮品。它以青稞为原料，经过发酵酿造而成，酒精度低，口感醇香，有助于促进消化。

酥油茶

酥油茶是藏族传统的饮品，也是芒康人的日常饮品之一。它是由酥油、茶叶和盐水混合而成，味道香浓可口，具有暖胃御寒的功效。

特色火锅

藏药火锅

藏药火锅是芒康特色火锅中的代表菜肴。它以藏药材为底料，添加牦牛肉、蔬菜等食材，汤底醇香浓郁，具有养生保健的功效。

虫草火锅

虫草火锅也是芒康独具特色的火锅。它以新鲜冬虫夏草为底料，加入牦牛肉、蔬菜等食材，汤底鲜美滋补，具有补气养神的功效。

特色甜品

酥油饼

酥油饼是芒康人喜爱的甜品。它以酥油、面粉和白糖为原料，烘烤而成，口感酥脆，香甜可口，是当地人逢年过节必备的美食。

糌粑

糌粑是藏族传统食品，也是芒康人的日常主食之一。它是由炒熟的青稞面粉磨成的粉末，可以搭配酥油茶食用，营养丰富，易于消化。

2025-02-05

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