广州横沙美食攻略：吃遍水上美食天堂31

序言

广州横沙岛，是珠江口上一颗璀璨的明珠，以其独特的地理环境和丰富的海鲜资源而闻名。自古以来，横沙岛就是美食爱好者的天堂，这里汇聚了各式各样的水上美食，让人流连忘返。今天，就让我们踏上美食之旅，深入横沙岛的美食世界，品尝这里令人赞叹的美味。

海鲜盛宴：鲜美当道

横沙岛的海鲜可是出了名的鲜美，虾、蟹、鱼、贝应有尽有。如果想要品尝最正宗的海鲜，一定要到当地渔民开的渔排上去。这些渔排通常位于河道中央，环境清幽，可以一边欣赏江景一边品尝美食。
推荐菜品：
* 白灼基围虾：基围虾个头大，肉质鲜嫩，白灼是最能保留其原汁原味的烹饪方式。
* 清蒸膏蟹：膏蟹肥美多膏，清蒸可以最大限度地激发其鲜甜。
* 原味蒸石斑鱼：石斑鱼肉质细腻，清蒸可以保持其鲜嫩爽滑。

地道小吃：不容错过

除了海鲜，横沙岛还有许多地道的小吃，是当地人日常生活中不可缺少的一部分。
推荐小吃：
* 沙溪肠粉：肠粉皮薄馅料鲜美，搭配特制的酱汁，滑嫩爽口。
* 西丼竹升面：竹升面是用竹竿压制的传统面条，口感劲道，配上鲜嫩的鱼丸和猪肉丸，非常可口。
* 姜埋奶：姜埋奶是横沙岛特有的甜点，以姜汁、糯米粉和椰汁制成，香甜软糯，令人回味无穷。

水上夜市：美食天堂

每到夜晚，横沙岛的水上夜市便热闹起来。这里汇聚了各种各样的美食摊位，从海鲜烧烤到街头小吃，一应俱全。在夜市里逛逛，可以品尝到最地道的广州风味，体验当地的夜生活。
推荐美食：
* 海鲜烧烤：各式各样的海鲜经过烤制后，香气四溢，让人垂涎欲滴。
* 盐焗鸡：盐焗鸡皮脆肉嫩，是夜市上不可错过的美食。
* 臭豆腐：臭豆腐外酥内嫩，搭配特制的酱料，让人欲罢不能。

游船赏味：美食与美景兼得

除了在渔排和水上夜市品尝美食，还可以乘坐游船，一边欣赏横沙岛的秀丽风光，一边品尝美味佳肴。游船上通常提供各种海鲜自助餐，让你在饱览美景的同时，享受舌尖上的盛宴。

贴心提示

* 去横沙岛品尝海鲜，一定要选择正规的渔排或餐厅。
* 海鲜的价格会根据季节和渔获情况有所波动。
* 水上夜市人流量较大，要注意保管好贵重物品。
* 乘坐游船赏味，需要提前预订。

结语

广州横沙岛，是一个美食和美景兼得的地方。这里汇聚了各式各样的水上美食，从海鲜盛宴到地道小吃，应有尽有。无论是渔排上的鲜美海鲜，还是水上夜市上的街头小吃，都让人流连忘返。在横沙岛，不仅可以满足你的味蕾，还可以领略珠江口的秀丽风光。如果你是一个美食爱好者，那就一定要来横沙岛，感受水上美食天堂的魅力。

2025-02-02

---

上一篇：在上海寻找来自广西柳州的正宗美味

下一篇：柳州旅游美食攻略：螺蛳粉、马肉米粉、鸭脚煲的城市之旅