柳州旅游美食攻略：螺蛳粉、马肉米粉、鸭脚煲的城市之旅262

柳州地处广西中北部，以其独特的美食文化闻名遐迩，是螺蛳粉、马肉米粉、鸭脚煲等美食的发源地。无论是口味浓郁的螺蛳粉，还是鲜香爽滑的马肉米粉，亦或是胶原蛋白满满的鸭脚煲，都让人垂涎欲滴，为游客带来舌尖上的盛宴。

柳州必吃美食推荐

1. 螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最负盛名的美食代表，以其独特的臭味和鲜香浓郁的口感征服了无数味蕾。螺蛳粉中的汤底是用螺蛳熬制而成，加入酸笋、腐竹、花生、萝卜干等配料，味道酸辣鲜香，回味无穷。

2. 马肉米粉

马肉米粉是柳州另一道特色美食，以马肉、米粉、酸笋等原料制成。马肉鲜嫩爽口，米粉软糯弹牙，酸笋酸辣开胃，三者搭配恰到好处，形成了一碗色香味俱佳的美味。

3. 鸭脚煲

鸭脚煲是柳州的招牌菜之一，以鸭脚、莲藕、马蹄、木耳等食材炖煮而成。鸭脚煲经过长时间的炖煮，鸭脚软烂脱骨，胶原蛋白满满，汤汁浓郁鲜美，令人食指大动。

4. 粽叶包鸡

粽叶包鸡是柳州一道传统美食，以鸡肉、糯米、粽叶等原料制成。将鸡肉塞入糯米中，用粽叶包裹起来蒸煮，鸡肉鲜嫩多汁，糯米软糯香甜，粽叶的清香更增添了一丝风味。

5. 鹿寨酸笋

鹿寨酸笋是柳州的名产之一，以其独特的酸味和清脆爽口的口感著称。鹿寨酸笋是用鲜笋腌制而成，酸度适中，可以用来制作各种酸笋菜肴，如酸笋炒肉、酸笋煮鱼等。

柳州必游景点推荐

除了美食，柳州还有不少值得一游的景点。

1. 柳侯祠

柳侯祠是纪念唐代著名诗人柳宗元的祠堂，始建于北宋年间。祠堂内有柳宗元的塑像、碑刻、诗文等，是了解柳宗元生平和文学成就的好去处。

2. 白莲洞

白莲洞是柳州著名的溶洞景区，以其壮丽的钟乳石景观而闻名。洞内有各种奇形怪状的钟乳石，如石笋、石柱、石花等，琳琅满目，令人叹为观止。

3. 柳江古镇

柳江古镇是柳州一座仿古建筑群，集旅游、购物、餐饮于一体。古镇内有青石板路、白墙黛瓦的建筑，以及各种特色小店和美食，营造出一种古色古香的氛围。

4. 柳州工业博物馆

柳州工业博物馆是展示柳州工业发展历史的博物馆，馆内陈列了柳州各种工业产品和技术成果，是了解柳州工业发展的窗口。

5. 柳邕公园

柳邕公园是柳州最大的城市公园，以其优美的环境和丰富的娱乐设施而著称。公园内有湖泊、亭台、花草树木，还有游乐场、体育场等设施，是市民休闲娱乐的好去处。

柳州旅游美食攻略实用信息

交通

柳州白莲机场有直飞北京、上海、广州、深圳等大城市的航班，交通便利。游客也可以选择乘坐高铁或火车前往柳州。

住宿

柳州有各种档次的酒店可供选择，从经济型酒店到星级酒店一应俱全。游客可以根据自己的预算和喜好进行选择。

最佳旅游时间

柳州四季皆可旅游，但最佳旅游时间是春秋两季（3-5月、9-11月），气温适宜，降水较少。

美食推荐餐厅

* 螺蛳粉：老友粉螺蛳粉、十八弯螺蛳粉
* 马肉米粉：阿婆马肉米粉、三姐马肉米粉
* 鸭脚煲：老友粉鸭脚煲、万丰鸭脚煲
* 粽叶包鸡：老友粉粽叶包鸡、阿华粽叶包鸡
* 鹿寨酸笋：六记酸笋、百家寨酸笋

2025-02-02

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