吉安美食推荐：舌尖上的饕餮盛宴59

吉安，素有“物华天宝，人杰地灵”之称，美食文化源远流长，流派众多，是赣菜文化中的翘楚。来到吉安，除了欣赏秀丽的山水风光，也不能错过当地令人垂涎欲滴的美食小吃。

吉安名菜

吉安三杯鸡：一道闻名遐迩的赣菜名菜，鸡肉鲜嫩入味，酱香浓郁，令人回味无穷。

建宁豆腐：建宁县的特色美食，豆腐软嫩细腻，口感极佳，可以烹炒、油炸、清蒸等多种做法。

安福腊肉：久负盛名的腌制肉制品，肉质紧实香醇，咸香适口，是当地过年过节必备的佳肴。

峡江鱼丸：峡江县的特产小吃，鱼肉鲜美弹牙，配上特制的酱汁，让人欲罢不能。

吉安小吃

吉安臭豆腐：臭味浓郁，油炸外酥里嫩，是当地人喜爱的街头小吃。

临江中街炒面：临江县中街的一道特色小吃，面条劲道入味，配菜丰富，让人大快朵颐。

遂川金丝肉：遂川县的金丝肉是一道传统小吃，肉丝细如金丝，焦脆咸香，咬一口满口留香。

安福油条：安福县的特色小吃，油条外形独特，酥脆无比，是当地人早餐的绝佳选择。

吉安特色糕点

峡江糯米粑：峡江县的特色糕点，糯米粑香甜软糯，口感细腻，是逢年过节必备的传统小吃。

吉水发糕：吉水县的特色糕点，发糕松软可口，甜而不腻，是当地人喜爱的小食。

安福油面条：安福县的传统小吃，油面条柔韧筋道，香气扑鼻，是当地人宴请宾客的必备菜肴。

吉安美食地图

在吉安市区，吉州老街和赣江路是美食聚集地，汇聚了众多老字号和特色小吃店。在安福县，安福三万工贸城是当地美食集中地，各种小吃应有尽有。在峡江县，峡江中正街和峡江凤凰街是品尝峡江特色美食的最佳去处。

来到吉安，不妨放下繁忙的脚步，尽情探索当地的美食文化，享受味蕾上的盛宴。这些舌尖上的美味，不仅是吉安人的骄傲，更是赣菜文化的瑰宝。

2025-01-18

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