外滩特色美食宝典：不容错过的味觉之旅260

简介

外滩作为上海乃至全国的著名地标，除了令人叹为观止的摩天大楼和迷人的历史遗迹外，还以其丰富的美食文化而闻名。从米其林星级餐厅到百年老字号，外滩云集着众多特色美食，为游客和美食爱好者提供了难忘的味觉体验。本文将为您介绍外滩不容错过的特色美食，让您的味蕾尽情畅游。

米其林星级餐厅

1. Ultraviolet by Paul Pairet
这家餐厅被誉为上海的美食圣殿，以其多感官的用餐体验而备受推崇。主厨Paul Pairet融合了科学、艺术和戏剧，为您呈现一场前所未有的味觉旅程。
2. L'Effervescence
这家米其林二星餐厅提供现代法式料理，以其精致的摆盘和大胆的口味组合而闻名。主厨Pierre Gagnaire的菜肴灵感源自世界各地，为您带来一场环球美食之旅。

百年老字号

3. 绿波廊
这家坐落在外滩源的餐厅已有百年历史，是上海滩最负盛名的粤菜馆之一。其招牌菜肴包括蟹粉小笼包和酸汤肥牛，传承了精湛的粤式烹饪技艺。
4. 南翔馒头店
这家小笼包店同样拥有百年的历史，以其鲜嫩多汁的小笼包而闻名。其手工制作的小笼包皮薄馅多，一口咬下去汤汁四溢，令人赞不绝口。

特色小吃

5. 小杨生煎
生煎馒头是上海的特色小吃，而小杨生煎则是其中的佼佼者。其生煎皮酥肉嫩，馅料丰富，深受上海人和游客的喜爱。
6. 邵万生锅贴
锅贴也是上海的经典小吃，邵万生锅贴以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而闻名。其秘制酱料更是点睛之笔，为锅贴增添了独特的风味。

特色菜肴

7. 上海菜馆
上海菜馆是外滩品尝正宗上海菜的最佳去处。其菜单上有各种上海特色菜肴，包括红烧肉、醉蟹、本帮熏鱼等，为您带来地道的老上海味道。
8. 福1039酒家
这家餐厅主打淮扬菜，以其精致的菜肴和高雅的环境而闻名。其招牌菜肴包括松鼠桂鱼、清炖狮子头，让您领略淮扬菜的鲜美与细腻。

甜点饮品

9. 泰康食品
这家糕点店已有百年历史，以其老上海糕点而闻名。其绿豆糕、鲜肉月饼、桂花拉糕等经典糕点，承载着老上海人的回忆。
10. 星巴克外滩旗舰店
这家星巴克旗舰店位于外滩最显眼的位置，是上海的标志性建筑。其露台提供绝佳的外滩景观，让您一边品尝咖啡，一边欣赏城市风光。

其他特色美食

11. 阿娘面
这家面馆提供各种面条，包括牛肉面、阳春面、浇头面等。其面条劲道爽滑，汤底鲜美浓厚，深受外滩上班族的欢迎。
12. 巴黎春天面包店
这家面包店以其多种多样的面包糕点而闻名。其招牌面包包括法棍、可颂、牛角包等，香气四溢，令人垂涎欲滴。

结语

上海外滩不仅是城市地标，也是美食天堂。从米其林星级餐厅到百年老字号，从特色小吃到甜点饮品，外滩为您呈现了一场味觉盛宴。下次到访上海外滩，不妨放慢脚步，尽情探索其丰富的美食文化，让您的味蕾在历史与现代的交融中尽情畅游。