青阳最值得品尝的特色美食137

青阳的特色小吃

1. 青阳小笼汤包：
青阳小笼汤包以皮薄、馅大、汁多而闻名。面皮用上等面粉制作，薄如蝉翼，晶莹剔透。馅料一般选用鲜猪肉、鲜虾、竹笋等，调味精细，鲜美多汁。汤汁清澈鲜美，入口即化。

2. 青阳肉燕：
青阳肉燕是一种历史悠久的特色小吃。外皮用猪肉泥制成，口感劲道有弹性。馅料一般选用鲜猪肉、竹笋、香菇等，调味鲜美。煮熟后，肉燕飘浮在汤面上，晶莹剔透，鲜香扑鼻。

3. 青阳三鲜锅贴：
青阳三鲜锅贴外皮金黄酥脆，馅料丰富多样。一般选用鲜虾、猪肉、香菇等作为馅料，调味醇香。锅贴底部焦脆，咬开后汤汁四溢，鲜美无比。

青阳的特色菜肴

1. 青阳扣肉：
青阳扣肉是当地的招牌菜之一。五花肉洗净焯水后，加入酱油、葱姜蒜等调料腌制。蒸熟后扣碗，切片摆盘。扣肉肥而不腻，酱香浓郁，软烂可口。

2. 青阳水煮鱼：
青阳水煮鱼选用新鲜的草鱼，切片后加入辣椒、花椒、姜蒜等调料腌制。烫熟后浇上滚烫的热油，香气扑鼻。鱼肉鲜嫩滑爽，麻辣鲜香。

3. 青阳红烧狮子头：
青阳红烧狮子头是当地过节必备的一道菜。精选猪肉糜与豆腐混合，调味后捏成圆球状。红烧后狮子头色泽诱人，外酥里嫩，酱汁香浓。

青阳的特色小吃

1. 青阳牛角酥：
青阳牛角酥是当地人喜爱的糕点。面团加入牛油卷起，烤制后呈现层层叠叠的牛角形。牛角酥外皮酥脆，内里松软，香甜可口。

2. 青阳水晶糕：
青阳水晶糕晶莹剔透，口感软糯。用糯米粉蒸熟后加入糖、水等调味，搅拌均匀后冷却成型。水晶糕香甜软糯，入口即化。

3. 青阳豆沙酥：
青阳豆沙酥是当地延续百年的传统糕点。外皮用面粉和油脂制作，内馅选用上等豆沙。酥皮松软酥脆，豆沙香甜细腻，口感层次丰富。

青阳美食文化底蕴深厚，汇集了南北风味之精华。从特色小吃到经典菜肴，每一口都让人回味无穷。如果您有机会来青阳，一定要品尝一下这些美味佳肴，体验当地独特的饮食文化。

2025-01-04

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