杭州美食攻略：品尝西湖美景的味蕾盛宴219

杭州，这座江南水乡，不仅以其秀丽风光闻名，也以其丰富的美食而著称。从西湖畔的湖鲜盛宴到街边小吃的市井烟火，杭州的美食文化包罗万象，令人回味无穷。

西湖美景中的味蕾享受

西湖，杭州的灵魂所在，也是品尝美食的绝佳去处。湖畔的众多餐厅和茶楼，提供着各种特色湖鲜佳肴，让你在欣赏湖光山色的同时，也能大饱口福。

湖滨28+10：这家位于湖滨步行街的餐厅，主打湖鲜料理。招牌菜是西湖醋鱼，鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜爽口，令人赞不绝口。

楼外楼：坐落在西湖断桥边的楼外楼，是杭州最著名的老字号餐厅之一。这里的东坡肉肥而不腻，味醇香浓，是杭州一道不可错过的美食。

平湖秋月：这家藏身于西湖边幽静小道的餐厅，以其精致的杭帮菜而闻名。推荐菜肴有宋嫂鱼羹、龙井虾仁等，都是杭州传统美食的代表作。

街边小吃的市井烟火

除了西湖畔的精致美食，杭州的街边小吃也不容错过。从街头巷尾的煎饼果子到深夜排队的臭豆腐，这些美味的小吃承载着杭州这座城市的市井烟火。

知味观：这家百年老字号，以各种糕点小吃而闻名。推荐品尝西湖藕粉、桂花糕等杭州特色点心。

吴山酥油饼：位于吴山脚下的吴山酥油饼，是杭州最具代表性的街边小吃之一。酥脆的外皮包裹着香甜的馅料，一口咬下去，酥香满口。

蒋志和臭豆腐：这家深夜排队的臭豆腐店，是杭州最有名的臭豆腐之一。豆腐炸得外酥里嫩，臭味浓郁却回味无穷。

特色小吃必尝清单

除了以上推荐的餐厅和小吃，杭州还有许多其他特色美食值得品尝。以下是一份必尝清单，让你体验杭州美食的多样性：
西湖醋鱼：杭州最著名的湖鲜名菜，鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜爽口。
东坡肉：杭州传统名菜，肥而不腻，味醇香浓。
龙井虾仁：杭州名菜，采用新鲜龙井茶叶和虾仁烹制，清香爽口。
宋嫂鱼羹：杭州特色小吃，用鱼羹、豆腐、竹笋等食材制成，鲜美可口。
桂花糕：杭州特色点心，以桂花、糯米粉和糖制成，香甜软糯。
西湖藕粉：杭州特色甜品，用西湖藕粉和桂花糖制成，香甜爽滑。
吴山酥油饼：杭州传统小吃，酥脆的外皮包裹着香甜的馅料。
蒋志和臭豆腐：杭州最有名的臭豆腐之一，外酥里嫩，臭味浓郁。

杭州美食之旅，是一场味蕾与视觉的盛宴。无论是西湖畔的湖鲜盛宴，还是街边小吃的市井烟火，杭州的美食文化都能给你带来难忘的味觉体验。下次游览杭州，记得品尝这些美味，让你的旅程更加丰富多彩。

2024-12-17

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