抚州美食旅游攻略：解锁古城风味盛宴183

序言：

抚州，一座有着两千多年历史的古城，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更是美食爱好者的天堂。在这座古城里，隐藏着众多特色美食，品味抚州的美食，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一场穿越古今的文化之旅。

【美食攻略】

1. 临川菜：

临川菜是抚州最著名的菜系，以其鲜香嫩滑、清淡爽口著称。代表菜品有临川菜脯肉、罗氏熏鹅、罗坊臭豆腐等。临川菜脯肉选用上好的猪肉和萝卜干，经过长时间的炖煮，肉质软烂，萝卜干香而不腻；罗氏熏鹅色泽金黄，肉质鲜嫩，香味浓郁；罗坊臭豆腐外酥里嫩，臭味十足，让人欲罢不能。

2. 乐安炒粉：

乐安炒粉是抚州另一道特色小吃，以其筋道爽滑、酸辣可口著称。乐安炒粉选用当地特产的米粉，配以酸菜、肉末、葱姜蒜等佐料爆炒。炒好的粉条酸辣开胃，劲道爽滑，令人回味无穷。

3. 金溪豆腐脑：

金溪豆腐脑是抚州的一道特色早餐，以其嫩滑软糯、鲜香爽口著称。金溪豆腐脑以当地产的嫩豆腐为原料，配以肉汤、香菇、虾皮等配料，熬制成香气四溢的汤底。豆腐脑软嫩爽滑，入口即化，汤底鲜香浓郁，令人胃口大开。

4. 崇仁麻花：

崇仁麻花是抚州的一道特色小吃，以其酥脆香甜、甜而不腻著称。崇仁麻花选用上好的面粉和芝麻，经过多次折叠和油炸，制成外酥里嫩、香脆可口的麻花。麻花色泽金黄，香气浓郁，甜而不腻，是当地人喜爱的零食美食。

【旅游攻略】

1. 白舍：

白舍是抚州著名的古镇，以其独特的古建筑和深厚的历史文化底蕴吸引着众多游客。镇上保留着众多明清时期的古民居、古祠堂和古戏台，漫步在古镇的小巷中，仿佛穿越到了数百年前。此外，白舍还是抚州著名的美食街，临川菜脯肉、罗氏熏鹅、罗坊臭豆腐等特色小吃应有尽有。

2. 南城门历史文化街区：

南城门历史文化街区位于抚州市中心，是抚州历史最悠久的街区之一。街区内保存着众多明清时期的古建筑，如南城门城楼、文昌塔、江西会馆等。漫步在街区中，可以感受历史的厚重感和文化的底蕴。此外，街区内还有众多美食店铺，可以品尝到正宗的抚州美食。

3. 东湖公园：

东湖公园是抚州最大的公园，以其秀美的景色和丰富的自然资源吸引着众多游客。公园内绿树成荫、湖光山色，是一处休闲娱乐的好去处。公园内还建有亭台楼阁、曲径小桥，游人可以在此赏景、踏青、划船，享受大自然的乐趣。

结语：

抚州，这座有着深厚文化底蕴的古城，不仅是一座历史名城，更是美食爱好者的天堂。品味抚州的美食，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一场穿越古今的文化之旅。漫步在抚州的古街小巷中，品尝着当地特色小吃，感受着历史的厚重感和文化的底蕴，让美食与文化在舌尖和心灵上交织，留下难忘的旅途记忆。

2024-12-31

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