固始旅游攻略 + 美食攻略，让你尽享豫南之美169

固始，地处河南省最南端，是豫南平原上的一颗璀璨明珠。这里历史悠久，文化底蕴深厚，自然风光秀丽，还有着独具特色的美食。今天，就让我们一起踏上固始之旅，领略它的魅力，品尝它的美食吧！

固始旅游攻略

1. 固始县城

固始县城不大，却古色古香，韵味十足。漫步在街头，你可以看到被岁月洗礼过的古宅，鳞次栉比的商铺，以及穿梭于其间的当地人。如果你喜欢历史，可以参观固始文庙，了解当地的科举文化；如果你喜欢自然，可以前往大石山森林公园，呼吸新鲜空气，欣赏秀丽风光。

2. 天云山

天云山位于固始县城东南部，是豫南地区著名的避暑胜地。这里山清水秀，峰峦叠嶂，植被茂密，空气清新。你可以沿着蜿蜒的山路徒步而行，或乘坐缆车直达山顶。在山顶，你可以俯瞰固始全景，饱览大自然的美妙画卷。

3. 王府山

王府山坐落在固始县城西南部，是一座历史名山。相传明朝末年，朱元璋第十三代孙侉仪曾在山上驻扎，故称王府山。王府山中历史遗迹众多，有福源寺、舍利塔等，还有各种奇峰异石，值得一探究竟。

4. 固始石刻

固始县境内分布着众多的石刻，其中尤以大石山石窟和卧牛山石刻最为著名。大石山石窟开凿于唐宋时期，是豫南地区现存最早的石窟寺，内有精美的佛像和壁画；卧牛山石刻则是明清时期的摩崖石刻，内容丰富，艺术价值颇高。

5. 红色文化

固始是革命老区，有着光荣的革命历史。在固始县城，你可以参观固始县革命历史纪念馆，了解当地人民的革命斗争事迹；你还可以前往新四军军部旧址，瞻仰先烈们的遗迹，缅怀革命先辈。

固始美食攻略

固始美食以豫南风味为主，特点鲜明，味道独特。这里有几道不容错过的美食：

1. 固始烧鸡

固始烧鸡是固始的名吃，已有数百年的历史。它选用本地散养乌鸡，采用秘制配方腌制后，用松柏柴火慢烤而成。烧鸡色泽金黄，皮酥肉嫩，香气扑鼻，回味无穷。

2. 固始粉皮

固始粉皮是用优质红薯淀粉制作而成，晶莹剔透，软滑劲道。它可以凉拌、热炒、做汤，味道清香爽口，深受当地人喜爱。在固始，有一家叫“老李粉皮”的店铺，经营了几十年的粉皮，味道正宗，口碑极佳。

3. 固始面条

固始面条也是当地特色美食之一。它选用本地优质小麦粉，手工制作而成，口感劲道，香滑爽口。固始面条的做法多种多样，可以煮、炒、炸，还可以做成各种汤面，满足不同口味的需求。

4. 固始豆腐

固始豆腐用优质黄豆制作，营养丰富，味道鲜美。它可以蒸、炸、炖、煮，做成各种各样的菜肴。在固始，有一种叫“擂罐豆腐”的特色菜，将豆腐捣碎后加入各种佐料，鲜香可口，别有一番风味。

5. 固始红薯

固始地处豫南平原，气候温暖，非常适合红薯生长。这里的红薯个头大，肉质细腻，香甜可口。当地人将红薯制成红薯粉、红薯干、红薯片等各种美食，既美味又营养。

固始之旅，既是一场历史文化的探索之旅，又是一场美食的饕餮盛宴。在这里，你可以领略豫南风光的秀美，品尝豫南美食的独特，让你的旅途充满惊喜和难忘。

2024-12-31

上一篇：澳门美食探秘之旅：广州版

下一篇：广州美食诱惑下，逃离美食攻略