广州甜品寻味之旅：必尝的美味与店铺推荐79

广州，这座繁华的岭南都市，不仅以其悠久的历史文化而闻名，更以其丰富的美食宝库而著称。其中，广州的甜品更是名声在外，吸引着无数食客慕名前来。本篇攻略将带您领略广州甜品的风味，为您推荐不容错过的美味以及推荐的店铺。

一、双皮奶

双皮奶是广州代表性甜品之一，其口感细腻滑嫩，奶香浓郁。传统双皮奶在蒸制过程中会形成两层奶皮，每一层都有着独特的风味。广州的双皮奶以顺德产的为佳，推荐您前往顺德均安的伦教探店，那里有众多百年老店，为您提供最正宗的双皮奶体验。

二、马蹄糕

马蹄糕是一种以马蹄粉为主要原料的糕点，口感软糯爽口，清热解暑。广州的马蹄糕通常呈淡黄色，表面点缀着马蹄粒。推荐您前往广州西关的陶陶居，这家百年老字号的马蹄糕历史悠久，味道纯正，是您不可错过的选择。

三、姜撞奶

姜撞奶是将姜汁与牛奶混合后撞制而成的一道甜品，其口感滑嫩细腻，姜味浓郁。传统姜撞奶以水牛奶为佳，因为水牛奶奶香更足。广州的姜撞奶以佛山顺德的为佳，推荐您前往佛山顺德杏坛镇的源记姜撞奶，这家老店的手艺精湛，为您带来最地道的姜撞奶体验。

四、榴莲班戟

榴莲班戟是广州独创的一款甜品，将香甜软糯的班戟皮包裹着馥郁浓香的榴莲果肉，一口咬下去，榴莲的香气瞬间在口中爆开。广州的榴莲班戟以其分量大、榴莲果肉足而著称，推荐您前往广州越秀区的满记甜品，这家甜品店专门经营港式甜品，其榴莲班戟是招牌产品，不容错过。

五、杨枝甘露

杨枝甘露是一种以芒果、西柚、椰浆等水果为原料制成的甜品，其口感酸甜爽口，果味浓郁。广州的杨枝甘露以其用料新鲜、分量十足而著称，推荐您前往广州天河区的阿华田甜品，这家甜品店以杨枝甘露闻名，其杨枝甘露果肉饱满，椰香浓郁，是您炎炎夏日解暑的最佳选择。

六、糯米糍

糯米糍是一种以糯米粉为外皮、豆沙或其他馅料为内馅的甜品，其口感软糯香甜，是广州人喜爱的传统小吃。广州的糯米糍以荔湾区的陶陶居为佳，这家老字号的糯米糍皮薄馅足，豆沙细腻绵密，深受食客喜爱。

七、煎堆

煎堆是广州的一种传统油炸甜点，其形状金黄酥脆，内馅香甜软糯。广州的煎堆以南沙的为佳，推荐您前往南沙的冯记煎堆店，这家老店的手艺精湛，其煎堆外皮酥脆，内馅香甜，是您春节期间走亲访友的必备佳品。

八、杏仁糊

杏仁糊是一种以杏仁为原料熬制的甜品，其口感细腻顺滑，杏仁香气浓郁。广州的杏仁糊以番禺的为佳，推荐您前往番禺的顺德公杏仁糊，这家老字号的杏仁糊历史悠久，其杏仁糊杏仁味浓郁，口感丝滑，是您夜宵或早餐的理想选择。

九、西多士

西多士是一种将吐司面包切片后沾上蛋液、砂糖煎制的甜品，其口感外酥里嫩，香甜可口。广州的西多士以中西结合的特色而著称，推荐您前往广州越秀区的南园酒家，这家老字号的西多士面包松软，鸡蛋液香浓，是您下午茶的绝佳选择。

十、龟苓膏

龟苓膏是一种以龟板、土茯苓等药材熬制的甜品，其口感爽滑弹牙，具有清热解毒、润肺养颜的功效。广州的龟苓膏以其药材足、口感佳而著称，推荐您前往广州荔湾区的陈李济，这家老字号的龟苓膏历史悠久，其龟苓膏药材足量，口感爽滑，是您消暑解热、滋补养生的上佳选择。

以上便是广州不容错过的十款甜品，每一款都各具特色，令人回味无穷。如果您有机会来到广州，不妨按照本攻略逐一探店，相信您一定会为广州甜品的美味所折服。

2024-12-29

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