上海现代美食攻略：探索魔都的创新美味341

上海，这座充满活力的国际化都市，不仅仅是金融和贸易中心，更是美食天堂。随着城市不断发展，现代美食在这里蓬勃发展，呈现出令人兴奋的创新风潮。

在这篇攻略中，我们将带您领略上海现代美食的魅力，探索那些融入传统与创新元素的餐厅，让您的味蕾体验一场难忘的盛宴。

1. 新荣记

新荣记是一家米其林一星餐厅，以其精致的本帮菜肴而闻名。主厨周晓燕将现代烹饪技术与传统风味巧妙结合，创造出令人惊艳的菜品，如松露醉鹅肝和蟹粉黄鱼。

2. Ultraviolet by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet是上海最具创新性的餐厅之一。它提供一场多感官的用餐体验，结合了分子美食、灯光、音乐和艺术。每道菜肴都旨在唤醒您的所有感官，带来一种非凡的美食之旅。

3. M on the Bund

M on the Bund位于外滩，拥有壮观的江景。餐厅提供现代欧陆菜肴，融合了亚洲风味。主厨Paul Pairet以其创造性的料理而闻名，如烤乳猪配柚子蜂蜜酱。

4. Lost Heaven

Lost Heaven是一家时尚的中餐厅，坐落在新建的天安千禧广场。餐厅主打创新川菜，以其麻辣鲜香的菜肴而著称。招牌菜包括水煮牛舌和酸菜鱼。

5. The Commune Social

The Commune Social是一家社交型餐厅，提供现代亚洲美食。餐厅拥有宽敞的空间和时尚的设计，营造出轻松惬意的就餐氛围。菜单上的菜品范围广泛，从寿司、刺身到意式烩饭，应有尽有。

6. Element Fresh

Element Fresh是一家健康饮食餐厅，提供营养美味的沙拉、三明治和果汁。餐厅使用新鲜的食材，并提供各种定制选项，满足不同饮食需求。

7. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana

8 ½ Otto e Mezzo Bombana是一家意大利餐厅，由米其林三星主厨Umberto Bombana掌舵。餐厅提供正宗的意大利美食，并以其精致的烹饪和优质的服务而备受推崇。

8. Hakkasan

Hakkasan是一家全球连锁餐厅，以其现代粤菜而闻名。餐厅拥有时尚的氛围，提供精致的菜单，包括点心、海鲜和肉类菜肴。

9. Tacolicious

Tacolicious是一家墨西哥餐厅，提供正宗的墨西哥街边小吃。餐厅主打塔可和墨西哥卷，馅料丰富，口味多样。餐厅还有种类丰富的玛格丽塔酒可以搭配。

10. Sushi Saito

Sushi Saito是一家米其林二星寿司餐厅，主厨斋藤孝司是日本寿司大师。餐厅提供传统而精致的寿司，使用来自日本各地的顶级食材。每道寿司都是一件艺术品，带来极致的味蕾享受。

2024-12-29

上一篇：上海必尝：8家上海本地人推荐的百年老字号

下一篇：上海梅林美食天堂：舌尖上的味蕾盛宴