揭阳地道美食探店指南：10家不容错过的特色餐厅167

揭阳，这座历史悠久、文化底蕴深厚的广东城市，不仅拥有美丽的自然风光，更以其独特的饮食文化而闻名。这里孕育了无数令人垂涎欲滴的特色小吃和美味佳肴，从海鲜的鲜美到粿品的软糯，从甜品的甜蜜到卤味的醇厚，都体现着揭阳人对美食的独特追求。今天，就让我们一起深入揭阳，探寻那些值得推荐的特色美食餐厅，开启一场味蕾的盛宴！

一、海鲜盛宴：

揭阳临海，海鲜资源丰富，新鲜的海鲜自然成为当地美食的一大亮点。推荐几家以海鲜闻名的餐厅：

1. 榕江渔港（推荐菜：清蒸石斑鱼、椒盐濑尿虾）：位于榕江边，环境优美，以烹制各种新鲜海鲜而著称。他们的清蒸石斑鱼保留了鱼肉的鲜嫩，椒盐濑尿虾更是香辣可口，回味无穷。价格适中，性价比很高，是品尝揭阳海鲜的理想之选。

2. 惠来海鲜街（推荐菜：各种新鲜贝类、生腌海鲜）：惠来县靠近大海，海鲜街汇集了众多海鲜档口，新鲜程度令人赞叹。除了常见的虾蟹，各种贝类也极其丰富，可以根据自己的喜好选择。喜欢刺激的朋友不妨尝试一下当地特色的生腌海鲜，但要注意选择正规商家，确保食品安全。

二、粿品天下：

揭阳的粿品种类繁多，是当地饮食文化中不可或缺的一部分。以下几家店是品尝揭阳特色粿品的绝佳去处：

3. 老陈家粿品店（推荐菜：菜粿、鲎粿、红桃粿）：这家老字号粿品店，传承了传统的制作工艺，菜粿、鲎粿、红桃粿等都做得非常地道。菜粿皮薄馅靓，鲎粿香脆可口，红桃粿更是甜而不腻，令人回味无穷。价格亲民，是体验揭阳传统美食的好选择。

4. 阿婆粿摊（推荐菜：猪肠粉、肠粉卷）：这是一家不起眼的小摊位，却隐藏着令人惊艳的美味。阿婆的猪肠粉滑嫩爽口，肠粉卷更是别具特色，内馅丰富多样，搭配特制酱料，让人欲罢不能。价格非常实惠，是品尝地道揭阳风味的绝佳去处。

三、特色小吃：

除了海鲜和粿品，揭阳还有许多别具特色的地方小吃，值得一试：

5. 揭阳牛肉丸（推荐菜：牛肉丸汤、牛肉丸粉）：揭阳的牛肉丸以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。汤底鲜美，牛肉丸弹牙可口，绝对是不可错过的美食。

6. 揭阳豆干（推荐菜：五香豆干、麻辣豆干）：揭阳的豆干制作精细，口感独特，五香豆干香味浓郁，麻辣豆干香辣过瘾，是下酒佐餐的理想选择。