广州美食地图：来广州必吃10大经典，解锁舌尖上的羊城！232

广州，一座有着千年历史的文化名城，其美食文化更是博大精深，享誉海内外。来到广州，不吃点地道美食，简直是莫大的遗憾！所以，今天，小编就化身资深吃货，为大家带来这份来广州必吃的美食攻略，带你解锁舌尖上的羊城，开启一场味蕾盛宴！

一、早茶文化：老广的悠闲清晨

说到广州美食，早茶绝对是重头戏！在广州，吃早茶不仅仅是简单的早餐，更是一种生活方式，一种社交方式。老字号茶楼里，人声鼎沸，推着点心车的服务员穿梭其中，一笼笼热气腾腾的点心，散发着诱人的香味。必点菜品包括：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、肠粉、糯米鸡等等。推荐茶楼：陶陶居、莲香楼、白天鹅宾馆。记住，要提前预约，特别是周末和节假日。

二、粤菜经典：鲜美与技艺的完美结合

粤菜以其清淡鲜美、注重原汁原味而闻名，是中华八大菜系之一。在广州，你可以品尝到各种经典粤菜，例如：
白切鸡：皮脆肉嫩，蘸上姜葱油，鲜美无比。
烧鹅：皮脆肉嫩，肥而不腻，是广式烧腊的代表。
蒸鱼：以清蒸为主，最大程度保留鱼的鲜味，讲究火候和时间的掌控。
煲仔饭：用砂锅慢火煲制，米饭香糯，配料丰富，例如腊味煲仔饭、海鲜煲仔饭等。

推荐餐厅：炳胜私房菜、广州酒家、陶陶居。

三、街头小吃：平民美食的诱惑

广州的街头巷尾，隐藏着无数美味的小吃，价格亲民，味道却让人惊艳。这些小吃，往往是老广们最爱的味道，也是感受广州市井生活不可或缺的一部分。
肠粉：晶莹剔透的肠粉皮，包裹着各种馅料，鲜香滑嫩。
云吞面：汤底鲜美，云吞皮薄馅多，是广州人的早餐首选。
牛杂：汤汁浓郁，牛杂软烂入味，是寒冷冬日里的一份温暖。
艇仔粥：以米粥为底，配以各种海鲜、花生、油条等，鲜香美味。
沙河粉：爽滑的粉条，配上丰富的酱汁和配菜，口感丰富。

推荐地点：上下九步行街、北京路步行街、恩宁路。

四、特色甜品：甜蜜的诱惑

广州的甜品同样令人难以抗拒，各种各样的糖水、糕点，让人垂涎欲滴。
双皮奶：奶香浓郁，入口顺滑，是广式甜品的经典代表。
姜撞奶：姜汁和牛奶的完美碰撞，暖胃又养生。
杨枝甘露：芒果、西柚、椰奶的完美组合，清凉爽口。
芝麻糊：香浓顺滑，暖心又滋补。

推荐地点：很多甜品店遍布各个角落，可以根据自己的位置选择。

五、海鲜盛宴：鲜美与大海的馈赠

作为沿海城市，广州的海鲜资源丰富，各种新鲜的海鲜让你大饱口福。你可以选择在海鲜酒家品尝精致的海鲜料理，也可以在海鲜市场购买新鲜的海鲜，自己动手烹饪。

推荐地点：黄埔区、南沙区等沿海地区的海鲜酒家和市场。

六、老字号餐厅：历史的沉淀与美味的传承

广州有很多历史悠久的老字号餐厅，这些餐厅不仅保留了传统的烹饪技艺，更承载着广州的饮食文化和历史记忆。去这些老字号餐厅用餐，不仅仅是品尝美食，更是体验广州的文化底蕴。

推荐餐厅：莲香楼、广州酒家、陶陶居等等。

七、西关美食：老广州的独特韵味

西关地区是广州传统文化的代表区域，这里也聚集着许多具有西关特色的美食，例如西关艇仔粥、西关小吃等等。漫步西关，不仅能欣赏到独特的西关建筑，还能品尝到地道的老广州味道。