贵阳云岩区特色美食地图：10家不容错过的地道好店138

云岩区，作为贵阳市的中心城区，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，更汇聚了贵州乃至西南地区的各种特色美食。这里不仅有传承百年的老字号，也有紧随潮流的新兴餐厅，琳琅满目的美食选择，足以让每一个吃货流连忘返。今天，笔者就将为大家推荐10家云岩区特色美食店，带你领略这座城市的独特味道。

1. 老凯里酸汤鱼(某某店): 说到贵州，不得不提酸汤鱼。这家店以其正宗的凯里酸汤为基础，选用新鲜的鱼类，配以当地特产的酸汤、辣椒和香料，汤汁酸辣鲜香，回味无穷。鱼肉鲜嫩，入口即化，绝对是来贵阳必尝的经典菜品之一。建议提前预定，特别是节假日，人流量较大。

2. 张氏肠旺面(某某店): 肠旺面是贵阳的代表性小吃，也是云岩区街头巷尾随处可见的美食。张氏肠旺面以其独特的配方和多年的经验，成为了众多食客心中的首选。汤底浓郁，肥肠软糯，血旺鲜嫩，面条筋道，配上香菜和葱花，一碗下肚，暖胃又满足。建议试试他们家的辣度选择，可以根据自己的口味调整。

3. 苗家特色菜馆(某某店): 想体验更丰富的贵州风味？这家苗家特色菜馆是个不错的选择。这里不仅有酸汤鱼、肠旺面等经典菜品，还有许多独特的苗族菜肴，例如：酸菜鱼、折耳根炒腊肉、香椿芽炒蛋等等。每道菜都充满了浓浓的民族特色，让你在味蕾上感受贵州的独特魅力。记得提前询问菜品的辣度，选择适合自己的口味。

4. 贵阳丝娃娃(某某店): 丝娃娃，顾名思义，就是如同“娃娃”般小巧精致的美食。薄如蝉翼的米皮包裹着各种馅料，如：豆腐干、海带丝、萝卜丝、脆哨等等，蘸上特制的酱料，酸甜可口，令人回味无穷。云岩区有很多丝娃娃摊位，这家店以其馅料丰富、酱料独特而闻名。

5. 兴义凉粉(某某店): 炎炎夏日，来一碗兴义凉粉，绝对是消暑佳品。兴义凉粉口感爽滑，配上特制的辣椒油和蒜蓉，香辣可口，清爽解暑。这家店的凉粉选料上乘，制作工艺精湛，口感细腻，是众多食客心中的凉粉“扛把子”。

6. 豆腐圆子(某某店): 豆腐圆子是贵州常见的街头小吃，香糯可口，深受当地人喜爱。这家店以其独特的制作方法，将豆腐圆子炸得外酥里嫩，香气四溢。搭配上特制的蘸料，更是美味加倍。建议趁热食用，口感最佳。

7. 恋爱豆腐果(某某店): 一个浪漫的名字，一种独特的口感。恋爱豆腐果的外皮酥脆，内里柔软，搭配上各种酱料，甜咸适中，非常美味。这家店以其独特的配方和制作工艺，赢得了众多食客的青睐。

8. 刘家豆腐脑(某某店): 豆腐脑是贵州的传统早餐，也是许多人心中的挚爱。这家店以其传统的制作方法，将豆腐脑做得细腻滑嫩，口感鲜美。配上油条、葱花等佐料，更添一份美味。

9. 老干妈火锅(某某店): 老干妈火锅，以其独特的辣味闻名。汤底鲜香麻辣，配上各种新鲜的食材，让你在火锅中体验贵州的独特辣味。这家店选材新鲜，服务热情，是与朋友聚餐的好去处。

10. XXX咖啡馆(某某店): 除了贵州特色菜，云岩区也有很多充满现代气息的咖啡馆，提供各式咖啡、甜点等，是休闲放松的好去处。这家咖啡馆以其舒适的环境和美味的饮品，深受年轻人的喜爱。

温馨提示: 以上推荐仅供参考，具体地址和营业时间请以实际情况为准。建议大家在前往之前，提前电话咨询或查看相关信息。希望这份云岩区特色美食地图，能够帮助大家更好地探索这座城市的美食魅力，开启一段难忘的味蕾之旅！

注意： 文中“某某店”需要替换成具体的店名和地址，才能使文章更具实用价值。 建议根据实际情况选择不同的餐馆进行推荐，并补充一些更具体的菜品信息和价格区间，让读者对餐厅有更清晰的了解。

2025-06-05

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