上海沙县美食攻略：地道小吃，不容错过163

沙县小吃起源于福建省三明市沙县，以其物美价廉、种类丰富而闻名。如今，沙县小吃早已走出福建，遍布全国各地，成为街边小吃的佼佼者。在上海，沙县小吃更是随处可见，为这座都市增添了一抹独特的风味。

沙县小吃名店推荐

在上海品尝沙县小吃，以下几家名店不容错过：* 老沙县小吃（巨鹿路店）：位于繁华的徐汇区，环境干净整洁，小吃种类齐全，味道正宗。
* 沙县小吃（古北路店）：位于上海北部的古北新区，邻近虹桥机场，为来往旅客提供便捷的美食选择。
* 沙县小吃（浦东张江店）：位于张江高科技园区，是园区内员工的中饭好去处，小吃价格实惠，荤素搭配合理。

必尝沙县小吃

沙县小吃种类众多，以下这些小吃是必尝推荐：* 拌面：沙县小吃的经典之作，面条劲道爽滑，配以独家秘制的沙茶酱，鲜香可口。
* 扁肉：又称馄饨，皮薄馅多，肉馅鲜嫩，汤底清香浓郁。
* 豆皮：薄如蝉翼的豆皮包裹着各种馅料，煎制后外酥里嫩，香脆可口。
* 烧麦：类似于小笼包，但个头更大，皮薄馅足，蒸制后皮滑馅嫩，令人回味无穷。
* 葱油饼：外皮金黄酥脆，内里层层分明，葱香四溢，是佐粥下饭的绝佳选择。

特色小吃推荐

除了以上必尝小吃外，上海的沙县小吃店还有一些特色小吃值得一试：* 沙县蒸饺：外皮软糯，馅料丰富，蒸制后热气腾腾，鲜香扑鼻。
* 砂锅鸭：选用肥嫩鲜美的鸭肉，加入沙茶酱和各种配料慢炖，汤汁浓郁，肉质软烂脱骨。
* 猪肚汤：以猪肚为主料，加入药材和调料熬制，汤头鲜美醇厚，滋补养胃。
* 沙县锅贴：类似于煎饺，但更扁更薄，外皮香脆，馅料饱满。
* 麻辣烫：将各种蔬菜、肉类和丸子串在签子上，放入麻辣汤底煮制，鲜辣爽口，是夜宵和聚餐的热门选择。

结语

上海的沙县美食攻略到此结束，希望这份攻略能为您的美食之旅提供参考和指引。沙县小吃的魅力在于其物美价廉、种类丰富，无论是工作日的中饭，还是周末的休闲小吃，都能满足您的味蕾。下次在上海街头上觅食时，不妨试试这些地道的小吃，领略沙县美食的独特风味。

2024-12-28

上一篇：广州西村美食地图：舌尖上的西关情怀

下一篇：广州美食攻略图：品尝羊城美味的指南