上海攻略：探寻舌尖上的美味甜点366

作为中国最繁华的都市之一，上海不仅以其摩天大楼和繁华的商业区而闻名，还以其丰富的美食文化而自豪。甜点爱好者们来到上海绝对会大饱口福，这里汇聚了各种令人垂涎欲滴的甜点，既有传统风味，也有现代创意。

传统上海甜点

1. 生煎包：外酥内软的生煎包是上海街头巷尾的经典小吃。馅料一般为猪肉和大葱，一口咬下去，鲜美的汤汁在口中爆开，令人回味无穷。

2. 小笼包：小笼包皮薄馅多，汤汁浓郁。一口咬开，汤汁溢出，鲜嫩的猪肉馅料包裹着浓郁的肉汁，令人欲罢不能。

3. 粢饭团：粢饭团是上海人早餐的常见选择。里面包着油条、菜脯和肉松，营养丰富，口感软糯，是开启一天的元气美食。

4. 桂花糕：桂花糕是用糯米粉、桂花和冰糖制作而成的传统糕点。糕体绵软香甜，桂花香气扑鼻，是上海人中秋佳节必备的甜品。

5. 酒酿圆子：酒酿圆子是一种甜酒汤，圆子用糯米粉制成，汤底用酒酿（发酵糯米）熬制。圆子软糯，酒酿香甜，是一道暖心暖胃的传统甜品。

现代创意甜点

除了传统甜点，上海还有许多现代创意甜点，充满了想象力和创新。

1. 提拉米苏吐司：吐司面包浸泡在咖啡中，层层叠加，上面覆盖着厚厚的马斯卡彭奶酪，再撒上可可粉。口感绵软细腻，香甜可口。

2. 爆浆蛋糕：爆浆蛋糕是用戚风蛋糕制成，里面包裹着各种口味的爆浆馅料，如巧克力、抹茶、芒果等。一口咬下去，馅料爆开，口感丰富，令人满足。

3. 黑糖脏脏包：黑糖脏脏包外表裹着一层黑糖粉，里面包裹着软糯的布里欧面包。一口咬下去，黑糖的香甜和布里欧的柔软在口中交融，甜而不腻。

4. 马卡龙：马卡龙是一种法式小圆饼，有各种口味，如玫瑰、抹茶、巧克力等。饼干酥脆，内馅绵密，外观精致，是拍照打卡的绝佳选择。

5. 泡芙：泡芙是一种空心的酥皮球，里面填充着各种口味的奶油馅料，如香草、巧克力、抹茶等。一口咬下去，酥皮香脆，奶油绵密，甜而不腻。

必去甜品店推荐

探寻上海的甜点之旅，推荐几个必去的甜品店：

南翔馒头店：以生煎包和小笼包闻名，是上海传统甜点的不二之选。

老大昌：一家百年老店，以桂花糕和酒酿圆子最为出名。

星巴克臻选烘焙坊：这里不仅有咖啡，还提供各种创意甜点，如提拉米苏吐司和爆浆蛋糕。

Paul Lafayet：一家法式甜品店，以马卡龙和泡芙而闻名。

好利来：一家中国甜品品牌，提供各种现代创意甜点，如黑糖脏脏包和泡芙。

来到上海，美食甜点不容错过。从传统经典到现代创意，这座城市满足着每一位甜品爱好者的味蕾。快来开启一段舌尖上的美味之旅，探索上海甜点世界的无限魅力吧！

2024-12-28

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