广州自驾兴宁美食寻味之旅：十全十美舌尖盛宴304

兴宁，地处广东东北部，拥有丰富的客家文化底蕴和独特的美食资源。从广州出发自驾前往兴宁，一路上的风景秀丽，更令人期待的是沿途和目的地那令人垂涎欲滴的美食。这篇攻略将带你开启一场广州到兴宁的美食寻味之旅，十全十美，满足你对客家风味的全部想象！

一、行程规划 (建议3天2夜)：

第一天：广州出发 - 兴宁市区 - 兴宁特色小吃探索

第二天：兴宁特色菜品品鉴 - 周边乡村美食探访

第三天：兴宁特色早餐 - 返程广州

二、美食路线及推荐：

(一) 广州出发，开启舌尖之旅：

从广州出发，建议选择广汕高速，一路车程约3-4小时。在高速服务区，不妨先尝尝广东特色的肠粉、云吞面，为接下来的美食之旅热身。部分服务区还有特色小吃，可以根据个人喜好选择。

(二) 兴宁市区美食攻略：

抵达兴宁市区后，首先推荐前往兴宁的特色小吃街，那里汇聚了各种当地美食。必尝的包括：
兴宁炒米粉：兴宁炒米粉以其独特的酱汁和丰富的配料而闻名，米粉爽滑，口感丰富，是当地人的早餐首选，也是来兴宁必吃的美食之一。
兴宁客家酿豆腐：酿豆腐是客家菜的代表，兴宁的酿豆腐用料讲究，制作精细，豆腐鲜嫩，馅料丰富，味道鲜美。
兴宁擂茶：擂茶是客家地区的传统饮品，用多种食材研磨而成，口感独特，具有浓郁的客家风味。兴宁的擂茶通常会配以各种小吃，例如油炸糕点等。
兴宁薯粉：兴宁薯粉，口感筋道，可以用来做炒粉、汤粉等，是当地人日常生活中不可或缺的主食之一。
兴宁盐焗鸡：虽然不是兴宁独有，但兴宁的盐焗鸡也别具特色，皮脆肉嫩，香味浓郁。

推荐一些市区内的餐馆，例如一些老字号餐馆，或者当地人推荐的美食店，记得提前搜索评价，选择口碑好的店家。

(三) 兴宁周边乡村美食探访：

兴宁周边有很多乡村，也隐藏着许多美味佳肴。建议租车或者包车前往，更加方便灵活。可以选择前往一些具有当地特色的村落，体验原汁原味的客家风情和美食。
特色农家菜：在乡村农家乐，可以品尝到地道的农家菜，例如各种时令蔬菜、山珍野味等，食材新鲜，烹饪方式简单，却能品尝到最原生态的美味。
特色水果：兴宁盛产各种水果，例如柑橘、香蕉、龙眼等，可以到果园采摘，品尝新鲜美味的水果。

(四) 兴宁特色早餐：

在离开兴宁之前，不妨再享受一次美味的客家早餐。除了炒米粉外，还可以尝试一些其他的早餐，例如汤面、包子、豆浆等，为你的旅程画上一个完美的句号。

三、交通建议：

自驾游是最方便的方式，可以灵活安排行程。如果选择公共交通，可以先乘坐高铁或火车到梅州，再转乘汽车到兴宁。

四、住宿建议：

兴宁市区有很多酒店和宾馆可以选择，价格区间也比较广，可以根据自身预算选择合适的住宿。如果想体验乡村风情，也可以选择一些乡村农家乐。

五、温馨提示：

1. 出发前最好提前预订酒店和餐厅，尤其是节假日或旅游旺季。

2. 准备好导航软件，方便寻找美食和景点。

3. 注意饮食卫生，避免吃不干净的食物。

4. 带好防晒霜、雨伞等必要的物品。

5. 尊重当地风俗习惯。