广州美食攻略：吃遍花城，叹尽人间美味179

广州，作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其饮食文化也源远流长。从街边小吃到酒楼大菜，广州美食可谓琳琅满目，让人垂涎欲滴。本文将为您奉上详细的广州美食攻略，带您领略这座美食天堂的精彩。

一、早茶

广州人一日三餐少不了早茶，可谓是广州美食的灵魂。早茶种类繁多，有传统点心如虾饺、烧卖，也有新派点心如流沙包、牛仔骨。推荐的早茶店有陶陶居、点都德、广州酒家等。

二、烧腊

广州烧腊也是一绝，无论是烧鹅、烧鸡、叉烧还是豉油鸡，皆是色香味俱全。其中，南园酒家的烧鹅最为出名，皮脆肉嫩，肥而不腻。而惠食佳的豉油鸡则以其鲜嫩多汁、皮脆骨酥而闻名。

三、煲仔饭

煲仔饭是广州街头常见的小吃，也是宵夜的最佳选择。香浓的饭香与各种配料的滋味融为一体，让人食指大动。推荐的煲仔饭店有西樵山大少、国记煲仔饭、惠食佳等。

四、云吞面

云吞面是广州的平民美食，也是上班族们的午餐必吃。鲜嫩多汁的云吞，劲道爽滑的面条，配上香浓的汤底，让人回味无穷。推荐的云吞面店有陈添记、银记肠粉、何洪记等。

五、肠粉

肠粉是广东地区常见的早餐小吃，也是广州人的心头好。薄如蝉翼的肠粉，包着各种馅料，如虾仁、猪肉、叉烧等，淋上酱汁，鲜嫩爽滑。推荐的肠粉店有银记肠粉、文记肠粉、瑶柱肠粉等。

六、牛杂

牛杂是广州的夜宵神器，也是不少人的解馋之选。牛杂种类繁多，有牛肚、牛腩、牛筋等，配上秘制酱汁，浓郁香辣，让人欲罢不能。推荐的牛杂店有石记牛杂、恆福牛杂、牛記牛雜等。

七、甜品

广州的甜品也是不可错过的。双皮奶、姜撞奶、红豆双皮奶等都是广州的招牌甜品，香甜可口，让人唇齿留香。推荐的甜品店有陶陶居、点都德、顺记甜品等。

八、特色小吃

除了以上美食之外，广州还有许多特色小吃，如濑粉、肠粉、炒粉果、萝卜糕等，每一种都风味独特。不妨漫步街头，寻觅这些藏匿于巷子里的美食。

九、餐厅推荐

广州的美食餐厅数不胜数，推荐以下几家必吃餐厅:
炳胜公馆：以顺德菜为主，招牌菜有姜葱炒花蟹、豆豉蒸黄骨鱼等。
陆扬馆：以潮州菜为主，招牌菜有卤水鹅、蚝烙等。
白天鹅宾馆：以粤菜为主，招牌菜有虾饺皇、烧鹅等。

十、美食地图

为了方便游客觅食，特奉上广州美食地图，标注了本文推荐的所有美食店和餐厅。

广州美食之旅，是一场味蕾的盛宴。从街头小吃到酒楼大菜，从传统点心到新派甜品，广州美食都能满足您的味蕾。带上这份美食攻略，开启您的广州美食探寻之旅吧！

2024-12-16

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