北京献县美食之旅245

献县，隶属于河北省沧州市，因盛产鸭梨而闻名。美食方面，献县拥有独特的当地风味，值得探索。

献县菜肴

献县酥鱼

献县酥鱼是献县的传统名菜，采用新鲜黄河鲤鱼制作。鱼身炸得酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，配以秘制的酱料，入口酥香焦嫩。

驴肉火烧

驴肉火烧是河北省沧州地区的特色小吃。献县的驴肉火烧以其香嫩可口著称。选用上等驴肉，卤制后切成薄片，放入焦香的火烧中。一口咬下，驴肉咸香软烂，火烧酥脆，回味无穷。

献县张记扒鸡

张记扒鸡是献县百年老字号，以其香气扑鼻、肉质鲜嫩而闻名。精选散养柴鸡，采用秘制酱料腌制，扒制后鸡皮金黄酥脆，鸡肉鲜香入味。

献县小吃

献县梨霜饼

献县梨霜饼是献县的特色小吃，与当地盛产的鸭梨有关。饼皮酥松香脆，内馅采用新鲜梨泥制作，酸甜可口，沁人心脾。

献县鸭梨酥

献县鸭梨酥是一款将献县鸭梨与酥皮结合的创新小吃。外皮金黄酥脆，内馅酸甜多汁，不仅好吃，还兼具营养价值。

献县炒凉粉

献县炒凉粉是献县夏季的消暑美食。凉粉爽滑劲道，炒至焦黄后加入配菜，如黄瓜、胡萝卜等，酸辣爽口，开胃解腻。

献县特色水果

献县鸭梨

献县鸭梨是献县的标志性特产，享誉全国。其果实硕大，梨肉细腻多汁，甜脆爽口，营养丰富。每年8月底至11月初为采摘期。

献县火龙果

近年来，献县大力发展火龙果种植，已成为当地规模较大的火龙果产区。献县火龙果品质优良，果肉香甜多汁，营养价值高。

献县美食餐厅推荐

献县酥鱼王

* 地址：献县东环路与人民东路交叉口
* 特色菜：献县酥鱼、糖醋里脊、醋溜白菜

献县张记扒鸡店

* 地址：献县解放东路18号
* 特色菜：献县张记扒鸡、卤制鸡爪、卤制猪蹄

献县梨园酒楼

* 地址：献县献成路28号
* 特色菜：献县酥鱼、驴肉火烧、梨霜饼、献县鸭梨宴

结语献县的美食文化丰富多彩，既有传承悠久的传统菜肴，也有创新独特的特色小吃。如有机会到献县游玩，一定要品尝当地佳肴，领略献县的美食风情。

2024-12-24

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