闽侯美食小吃，值得一尝34

闽侯县属福建福州，位于福州市北部，地处闽江下游和山区结合部，这里交通发达，物产丰富，是福州重要的商品生产、加工基地、交通运输和旅游基地。丰富的物产，加上闽侯独特的地势和气候，孕育了众多名菜小吃，以下为大家推荐几个值得一尝的闽侯美食小吃。

光饼

光饼是闽侯的特色小吃，已有上千年的历史。它是一种圆形的饼，上面没有芝麻或其他装饰，所以被称为“光饼”。光饼外皮酥脆，内里松软，可以夹着各种咸甜食材食用，如肉丝、蛋、蔬菜等。光饼既可以作为主食，也可以作为零食。它物美价廉，深受当地人的喜爱。

青红糟

青红糟是闽侯的传统小吃，属于福州红糟的一种。它是用糯米发酵制成的，呈现出青红色。青红糟可以用来制作各种菜肴，如青红糟肉、青红糟鸡等。它味道鲜美，开胃健脾，是闽侯宴席上的必备菜品。

锅边糊

锅边糊是闽侯的特色小吃，起源于福州。它是一种用米浆在锅边摊成的薄饼，里面加入各种馅料，如虾仁、肉丝、蔬菜等。锅边糊外皮酥脆，内里鲜美，味道鲜香可口。它通常作为早餐或宵夜食用。

肉燕

肉燕是闽侯的特色小吃，也是福州的传统名菜。它是一种用猪肉馅包在面皮里的馄饨，形状像燕子，故名“肉燕”。肉燕皮薄馅嫩，口感鲜美，汤汁清澈鲜甜。它既可以作为主食，也可以作为配菜。

芋泥

芋泥是闽侯的特色小吃，也是福州的传统名点。它是用芋头蒸熟后捣碎制成的，细腻香甜。芋泥可以用来制作各种甜品，如芋泥饼、芋泥糕等。它口感软糯，香甜可口，是闽侯人喜爱的甜品之一。

荔枝肉

荔枝肉是闽侯的特色小吃，也是福州的传统名菜。它是用猪肉切成荔枝形状，裹上淀粉油炸而成。荔枝肉外酥里嫩，酸甜可口，是闽侯宴席上的常见菜品。

咸饭

咸饭是闽侯的特色小吃，也是福州的传统名菜。它是用米饭加入各种配料，如虾仁、香菇、肉丝等炒制而成。咸饭味道鲜美，营养丰富，是闽侯人餐桌上的常见菜品。

光饼夹肉

光饼夹肉是闽侯的特色小吃，既经济又美味。它是用光饼夹着红烧肉、卤肉或酱肉等肉类制成。光饼夹肉外酥里嫩，鲜香可口，是闽侯人喜爱的街头小吃。

麻糍

麻糍是闽侯的特色小吃，也是福州的传统名点。它是用糯米粉蒸熟后捣碎制成的，软糯香甜。麻糍可以用来制作各种甜品，如麻糍汤圆、麻糍红豆汤等。它口感软糯，香甜可口，是闽侯人喜爱的甜品之一。

闽侯美食小吃丰富多样，以上只是其中一部分。如果您有机会来到闽侯，不妨品尝一下这些特色小吃，领略闽侯美食的魅力。

2024-12-17

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