广州正新街美食攻略：舌尖上的饕餮盛宴157

广州正新街，一条短短不到500米的街道，却汇聚了广州最地道、最具特色的平民小吃。它不仅是老广的美食天堂，更是外地游客慕名而来的打卡胜地。今天，就让我们踏上正新街美食之旅，用舌尖领略广州的魅力。

必尝小吃

猪肠粉

猪肠粉是广州的传统小吃，以其软滑嫩爽的口感闻名。正新街的「阿婆猪肠粉」是最有名的，采用新鲜的米浆制作，蒸熟后浇上浓郁的酱汁，再配上爽口的萝卜干、花生等，鲜香美味，令人回味无穷。

萝卜糕

萝卜糕是正新街的另一道特色小吃。精选白萝卜刨成丝，加入粘米粉、腊肉、虾米等食材，蒸制而成。成品外酥里嫩，萝卜的清甜搭配腊肉的咸香，让人欲罢不能。推荐尝试「荣华萝卜糕」，它的萝卜糕口感松软香糯，让人一吃难忘。

云吞

云吞是广东地区常见的点心。正新街的「新凤鸣云吞」是必尝的，它家的云吞皮薄馅足，虾仁鲜甜，一口咬下去汤汁四溢，令人垂涎三尺。

牛杂

牛杂是广州人最爱的街头小吃之一。正新街的「老牌牛杂」非常有名，采用牛杂、牛百叶、萝卜等食材，经过长时间的卤制，再配上香浓的秘制酱汁，每一口都让人齿颊留香。

肠粉

肠粉与猪肠粉不同，是用米浆摊成的薄皮，包裹各种馅料卷制而成。正新街的「大把肠」是肠粉的代表，它的肠粉皮薄如纸，馅料丰富，有叉烧、鸡蛋、牛肉等多种选择，每一口都是满足。

其他推荐

烧卖

烧卖是广东地区的一种传统点心。正新街的「强哥烧卖」是老字号，它的烧卖皮薄馅多，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港常见的街头小吃，近年来也在广州流行起来。正新街的「豪记鸡蛋仔」非常有名，它的鸡蛋仔外酥内嫩，口感松软香甜，让人吃了还想吃。

杨枝甘露

杨枝甘露是广州 verano 时期必备的消暑饮品。正新街的「满记甜品」是杨枝甘露的知名品牌，它的杨枝甘露采用新鲜芒果、西柚、椰汁等食材制成，口感香甜爽口，沁人心脾。

贴心提示1. 正新街美食店铺众多，建议提前做好攻略，选择自己喜欢的店铺。
2. 正新街人流量较大，特别是节假日，记得做好排队准备。
3. 正新街的物价相对平价，可以尽情品尝各种美食。
4. 记得带上现金，因为一些店铺可能不接受电子支付。
5. 注意饮食卫生，吃完后及时清理垃圾，保持街道整洁。

2024-12-23

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