外滩美食攻略：上海滩的饕餮盛宴180

上海，这座繁华的国际大都市，不仅仅以其摩天大楼和经济实力闻名，更以其令人垂涎欲滴的美食而闻名。外滩，作为上海最具标志性的地标之一，汇聚了众多米其林星级餐厅和国际美食名店，是美食爱好者的天堂。本文将为您提供一份详尽的外滩美食攻略，带您领略上海滩的饕餮盛宴。

米其林星级餐厅

Ultraviolet by Paul Pairet：这家餐厅是外滩上最具盛名的米其林三星餐厅，由世界著名厨师保罗佩雷特创办。餐厅以其极具创意的分子料理和多感官用餐体验而闻名。用餐者将在一个私密的空间中享受20道菜的盛宴，每道菜都与灯光、音乐和香味完美融合。

The Pine Grove：这家米其林一星餐厅以其精致的淮扬菜而著称。餐厅由名厨孙明杰掌舵，他将传统淮扬菜与现代烹饪技巧相结合，创造出令人惊叹的菜肴。招牌菜包括松露虾仁和蟹黄小笼包。

Yi Long Court：这家米其林一星餐厅位于半岛酒店，提供正宗的粤菜。主厨陈盛铭来自香港，拥有超过30年的烹饪经验。餐厅的招牌菜包括金银蛋菠菜汤和烤乳猪。

国际美食名店

Mr & Mrs Bund：这家餐厅位于浦东发展银行大厦的顶层，提供现代欧式料理。餐厅拥有落地窗，可俯瞰外滩的迷人景色。招牌菜包括龙虾烩饭和焦糖布丁。

CUT by Wolfgang Puck：这家餐厅由传奇名厨沃尔夫冈帕克创办，提供现代美式牛排料理。餐厅的牛排都是从美国中西部最优质的牧场采购的，并使用独家干式熟成工艺。招牌菜包括烤肋眼牛排和龙虾土豆泥。

Jean-Georges：这家餐厅由米其林星级厨师让-乔治冯格里赫滕创办，提供现代美式菜肴。餐厅的菜单不断变化，以反映季节性食材。招牌菜包括烤羊排和吞拿鱼塔塔。

本土特色美食

南翔馒头店：这家店以其著名的南翔小笼包而闻名。小笼包的皮薄馅多，汤汁鲜美。这家店在外滩设有两家分店，分别是外滩18号和外滩十六铺码头。

老城隍庙：这家店以其正宗的上海小吃而闻名。店内的菜单涵盖了各种上海美食，包括生煎馒头、葱油饼和各种面点。这家店在外滩十六铺码头设有分店。

Shanghai No. 1 Food and Beverage Co. Ltd：这家店提供各种上海传统菜肴，包括红烧狮子头、清蒸鱼和糖醋排骨。这家店在外滩十六铺码头设有分店。

小吃街

上海外滩五号俱乐部：这个小吃街位于外滩五号，汇聚了各种上海特色小吃，包括臭豆腐、烤鱿鱼和煎饼果子。这里也是观赏外滩夜景的绝佳去处。

十六铺码头：这个小吃街位于外滩十六铺码头，提供各种上海小吃，包括生煎馒头、小笼包和各种面点。这里也是上海著名的夜市之一。

外滩美食之旅定会让您大饱口福，领略上海滩的饕餮盛宴。从米其林星级餐厅到本土特色美食，外滩应有尽有，满足您的各种味蕾需求。下次您来到上海，不妨花些时间探索外滩的美食宝库，享受一场难忘的味觉盛宴。

2024-12-23

上一篇：广州三环美食攻略：舌尖上的环城之旅

下一篇：北京巢湖美食攻略：品味巢湖鲜美与京味儿韵味