广州荔湾区舌尖上的盛宴：美食攻略167

广州荔湾区，素有“千年商都”之称，不仅是岭南文化的中心，也是一座美食天堂。这里汇集了众多老字号美食，每一口都饱含着悠久的历史文化和舌尖上的盛宴。

早茶

广州早茶闻名遐迩，荔湾区更是早茶文化的核心地带。清早，街边巷尾飘着诱人的早茶香，令食客们垂涎欲滴。

陶陶居（恩宁路总店）：1880年创立的老字号，以其虾饺皇、烧卖、蛋挞等传统早茶点心而闻名。

莲香楼（上下九路总店）：百年老店，以其酥皮蛋挞、莲蓉包、豉汁凤爪等经典早茶小吃而著称。

老字号美食

荔湾区拥有众多百年老字号美食，每一间都承载了世代相传的匠心。

陈添记鱼皮：位于西关宝华路，以制作精湛的鱼皮闻名，其鱼皮爽滑嫩滑，鲜味十足。

南园酒家（上下九路总店）：创立于1820年的老字号，招牌菜包括南乳猪手、白灼鹅肾、桑拿鸡等。

永庆坊：一条历史悠久的美食街，汇集了众多老字号小吃，如双皮奶、萝卜牛杂、艇仔粥等。

街边小吃

荔湾区的街边小吃也是不容错过的美味。这些小吃价廉物美，随处可见，为食客们提供了方便快捷的餐饮选择。

双皮奶：口感细腻顺滑的双皮奶，在荔湾区的街头巷尾随处可见，是一个必尝的甜品。

萝卜牛杂：牛杂和萝卜卤得入味，汤汁浓郁鲜香，是冬季不可错过的暖身小吃。

艇仔粥：以鱼片、猪肉片、花生等食材熬制的粥品，清淡鲜美，营养丰富。

水上美食

荔湾区临近西江，水上美食也是其特色之一。游客可以搭乘游船，一边欣赏沿途风光，一边品尝美味佳肴。

顺德鱼生：顺德名菜，选用新鲜的鱼肉，与葱丝、姜丝、香菜等配料一起拌制，酸爽开胃。

江南西农家菜（海珠湖店）：位于海珠湖畔，提供正宗的江南农家菜，菜品新鲜美味，环境清幽雅致。

结语

广州荔湾区是一座美食宝库，从精致的早茶到传统的街边小吃，应有尽有。在这座千年商都中徜徉，每一步都可能邂逅一次舌尖上的盛宴。如果你是一名美食爱好者，一定不要错过荔湾区的美食体验。

2024-12-17

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