钟楼美食小吃街导览，解锁古城味蕾新篇章154

钟楼，坐落于南京市中心，是南京的标志性建筑之一。钟楼美食小吃街依钟楼而建，是一条闻名遐迩的美食街，汇聚了南京各种特色小吃，吸引了众多食客慕名前来。

南京三大皮肚面馆之首：老李皮肚面

老李皮肚面是南京三大皮肚面馆之首，以其独特的皮肚和醇厚高汤闻名。皮肚是猪大肠经过腌制、煮制、晾晒等工序制成，口感软嫩、风味独特。高汤则是用猪骨、鸡骨、香料等熬制而成，浓郁鲜美。

鸭血粉丝汤界的扛把子：胡记鸭血粉丝汤

胡记鸭血粉丝汤是南京鸭血粉丝汤界的老字号，口碑极佳。鸭血嫩滑鲜美，粉丝软糯入味，汤底鲜香浓郁。除了鸭血粉丝汤，胡记还有鲜虾馄饨、猪血汤等其他小吃，同样值得一尝。

南京凉皮界的网红：卫岗凉皮

卫岗凉皮是南京凉皮的代表品牌，以其筋道爽滑的凉皮和秘制的酱料著称。凉皮是用小麦粉制成，经过蒸制、冷却等工序制作而成，口感筋道爽滑。酱料则是用醋、酱油、芝麻酱、辣椒油等调制，酸辣鲜香。

老门东必尝小吃：糕团店

糕团店是老门东的一家传统糕点店，以其各式各样的糕点而闻名。糕点都是用传统的工艺手工制作，造型精致，口味多样。有甜味的桂花糕、赤豆糕、豆沙糕，也有咸味的萝卜丝饼、葱油饼、鸡蛋饼。

网红油炸小吃：上好佳炸鸡

上好佳炸鸡是一家网红油炸小吃店，以其酥脆可口的炸鸡而闻名。炸鸡都是经过腌制、裹粉、油炸等工序制作而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。除了炸鸡，店里还有薯条、鸡块、鸡米花等其他小吃。

甜蜜酥脆的南京特产：黄桥烧饼

黄桥烧饼是南京的特产小吃，以其酥 Crispy、香甜可口的特点而闻名。烧饼是用面粉、白糖、芝麻等制成，经过烤制而成。外皮酥脆，内馅香甜，是南京人早餐和下午茶的首选。

隐匿于巷子的南京老味：聚福园牛肉锅贴

聚福园牛肉锅贴是一家隐匿于巷子里的老字号小吃店，以其鲜香脆嫩的牛肉锅贴而闻名。锅贴是用牛肉馅制成，经过煎制而成。外皮煎至金黄酥脆，肉馅鲜香多汁，一口咬下去，肉汁四溢。

结语

钟楼美食小吃街是南京美食的缩影，汇聚了南京各种特色小吃，满足不同食客的味蕾需求。无论是老字号名店还是网红小吃，都能在这里找到。下次来南京，记得来钟楼美食小吃街打卡，解锁古城味蕾新篇章。

2024-12-22

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