广州金花街：寻觅舌尖上的广府味道390

金花街位于广州市荔湾区，是一条历史悠久的老街。这里汇聚了众多老字号美食，是广州美食文化的缩影。金花街的美食主要集中在以下几个区域：
文昌路与第十甫路交叉口
第十甫路与龙津中路交叉口
文昌南路
龙津西路

金花街的美食种类繁多，其中有几道必尝的小吃：
肠粉：金花街的肠粉以皮薄馅多闻名，肠粉皮嫩滑Q弹，馅料丰富，有猪肉、牛肉、鲜虾等多种选择。
云吞面：金花街的云吞面汤底清澈鲜美，云吞皮薄馅大，馅料鲜嫩多汁，面条爽滑弹牙。
牛三星：牛三星是一种广州特色的牛杂小吃，由牛肚、牛筋、牛杂等部位组成，卤汁酱香味浓郁，牛杂软烂入味。
双皮奶：双皮奶是广州传统甜品，由水牛奶蒸制而成，表层凝结成两层皮，口感嫩滑细腻，甜而不腻。
虾饺：虾饺是广东早茶必点的点心，金花街的虾饺皮薄晶莹，馅料饱满多汁，虾肉弹牙爽口，鲜味十足。

金花街的老字号食店众多，每一间都有自己的独特味道：
陶陶居：陶陶居是广州百年老字号，以早茶闻名，虾饺皇、干蒸烧卖、萝卜糕等点心都是必点招牌。
莲香楼：莲香楼也是广州老字号，以点心精致美味著称，其中豉汁凤爪、蛋挞、马拉糕等点心深受食客喜爱。
南园酒家：南园酒家是广州的老牌西关大排档，以烧鹅、叉烧、白切鸡等粤菜驰名，味道正宗，分量十足。
惠食佳：惠食佳是一家专门做牛杂小吃的食店，牛三星、牛杂汤、牛腩粉等都是招牌菜，卤汁香浓，牛杂入味。
协兴肠粉：协兴肠粉是金花街有名的肠粉店，肠粉皮薄馅足，酱汁鲜美，是当地食客的早餐首选。

每年11月，金花街都会举办美食节，届时会有众多老字号食店参与，推出各种特色美食，吸引了大量的美食爱好者前来品尝。

游览金花街，建议从文昌路与第十甫路交叉口开始，沿着第十甫路一路往南，然后转入文昌南路，最后再经由龙津西路返回文昌路。这一路线涵盖了金花街的主要美食区域，可以品尝到各种各样的美食。

金花街的美食物美价廉，是体验广州饮食文化的好去处。漫步在金花街，感受老广州的烟火气，品尝地道的广府味道，留下难忘的美食记忆。

2025-02-14

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