浑源正宗地道美食小吃推荐202

浑源，山西省大同市下辖的县，是一座拥有悠久历史和灿烂文化的古城。除了丰富的历史文化遗产，浑源也以其独特的美食小吃而闻名。本文将为大家整理推荐浑源正宗地道美食小吃，让大家在品味美食的同时感受浑源地方特色。

浑源刀削面

浑源刀削面是浑源的一道传统名小吃，由来已久。面条是用特制的“特刀”削制而成。刀削面的面条质地劲道，口感爽滑。浇头有肉臊子、鸡蛋、西红柿等，口味鲜香浓郁，深受当地人的喜爱。

浑源烧麦

浑源烧麦也是浑源的一道特色小吃，外形小巧玲珑，犹如一个精致的包子。烧麦的皮薄馅多，馅料一般是用猪肉、香菇、虾米等制作而成，口感鲜嫩多汁，回味悠长。

浑源大烩菜

浑源大烩菜是浑源地区的一道著名菜肴，汇集了多种当地食材。大烩菜的原料丰富多样，包括猪肉、羊肉、豆腐、粉条、蔬菜等，经过长时间的炖制，汤汁浓郁，滋味鲜美，倍受食客的青睐。

浑源莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西省一种传统的面食，在浑源也有广泛的流传。莜面栲栳栳是由莜面粉制成，形状如一个个小巧的鸟巢，口感劲道，风味独特。浇头一般是用肉臊子、西红柿等，吃起来香浓可口。

浑源油炸糕

浑源油炸糕是一种酥软香甜的油炸小吃，深受当地人的喜爱。油炸糕的外皮酥脆，内馅软糯，咬一口，满嘴留香。油炸糕的馅料可以是豆沙、枣泥、山楂等，口味香甜可口。

浑源驴肉火烧

驴肉火烧是山西省的一种特色小吃，在浑源也很受欢迎。驴肉火烧是由驴肉和火烧制成，驴肉色泽红亮，肉质鲜嫩，火烧外酥里嫩，香气扑鼻。吃的时候将驴肉夹入火烧中，一口咬下去，肉香浓郁，火烧酥脆，滋味美妙。

浑源碗托

浑源碗托是一种风味独特的传统小吃，外形酷似碗状。碗托是由小米粉制作而成，皮薄馅多，馅料一般是用豆沙、枣泥等，蒸熟后口感软糯香甜，深受男女老少的喜爱。

浑源鸡蛋糕

浑源鸡蛋糕是一种香甜松软的糕点，是浑源的一道特色小吃。鸡蛋糕的外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，咬一口，蛋香浓郁，回味无穷。鸡蛋糕的形状多样，有圆形、方形、桃形等，深受儿童和青少年的喜爱。

浑源肉末烧饼

浑源肉末烧饼是一种酥香可口的传统小吃。烧饼是由面粉制作而成，皮薄香脆，内馅是用猪肉末、香葱等制成，馅料咸香可口，吃起来酥香美味。肉末烧饼一般搭配豆汁或羊汤食用，味道更佳。

浑源羊杂汤

浑源羊杂汤是一种风味独特的早餐小吃，深受当地人的喜爱。羊杂汤是用羊杂碎和汤熬制而成，汤汁鲜香浓郁，羊杂软嫩可口。羊杂汤一般搭配烧饼或油条食用，是浑源人早餐的绝佳选择。以上便是浑源正宗地道美食小吃的推荐，这些小吃不仅口味独特，而且富有地方特色。如果您有幸来到浑源，不妨品尝一下这些美味佳肴，相信它们一定不会辜负您的味蕾。

2024-12-21

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