巴厘岛风情之旅，不可错过的特色美食大赏126

巴厘岛是一个以其迷人的文化、热情的当地人和令人惊叹的自然风光而闻名的印度尼西亚岛屿。除了这些迷人的景点，巴厘岛还以其美味佳肴而闻名，这些佳肴融合了传统的香料和现代烹饪技术，为您的味蕾带来一场盛宴。

烤乳猪（Babi Guling）

烤乳猪是巴厘岛最具代表性的菜肴之一。它由烤至酥脆的乳猪肉制成，通常配有香料米饭、蔬菜和特制酱汁。这道菜是庆祝场合的常见主菜，在整个岛屿都可以找到。

香辣辣鸡（Ayam Betutu）

香辣辣鸡是另一种受欢迎的巴厘岛菜，由用20多种香料腌制数小时的鸡肉制成。然后将鸡肉用香蕉叶包裹，在木炭或煤火上烹制数小时，使其肉质鲜嫩多汁。这道菜通常配有香辣的酱汁和蔬菜。

金巴兰海鲜烧烤

对于海鲜爱好者来说，金巴兰海鲜烧烤是必去之地。金巴兰海滩沿岸的众多餐厅供应新鲜的海鲜，包括虾、鱼和贝类。这些海鲜通常用传统的印尼香料和酱汁调味，并在海滩上用木炭烤制。

鲁贾克

鲁贾克是一种受欢迎的巴厘岛开胃菜或小吃，由水果制成，例如芒果、菠萝和青苹果。这些水果被切成薄片，并用粘稠的酱汁调味，其中含有虾仁酱、辣椒和大蒜。鲁贾克是一种清爽开胃的菜肴，通常在午餐或晚餐开始时食用。

纳西坎普（Nasi Campur）

纳西坎普翻译为“混合米饭”，是一种流行的巴厘岛街头食品，由米饭配上各种配菜制成。这些配菜可能包括肉类、蔬菜、豆腐和鸡蛋。纳西坎普通常配有辣酱，您可以根据自己的口味添加多少酱汁。

撒律（Sate）

撒律是印尼群岛的一种传统菜肴，在巴厘岛也很受欢迎。它由用香料腌制并烤制的肉串制成，通常是鸡肉或羊肉。撒律通常配有甜酱、花生酱或辣椒酱。

清迈炒饭（Nasi Goreng）

清迈炒饭是印尼的国菜，在巴厘岛也很受欢迎。它由炒饭制成，加入鸡蛋、蔬菜、肉类和虾仁。清迈炒饭通常用甜酱油和辣椒酱调味，并配有虾饼或鸡蛋。这道菜是早餐或午餐的热门选择。

豆豉（Tempe）

豆豉是大豆发酵制成的印尼食品，在巴厘岛广泛使用。它是一种多功能的成分，可以油炸、蒸煮或烤制。豆豉富含蛋白质，是素食者和素食主义者的绝佳选择。

米饼（Lontong）

米饼是一种由糯米制成的印尼菜肴，通常用香蕉叶包裹并蒸熟。米饼是一种清淡的菜肴，通常与肉汤或酱汁一起食用。它也是制作咖喱和其他菜肴的常见配料。

甘贡（Lawar）

甘贡是一种传统巴厘岛菜肴，由剁碎的肉、蔬菜和香料制成。肉通常是猪肉或鸡肉，蔬菜包括长豆和椰丝。这道菜用巴厘岛特产的辣酱调味，提供独特的风味体验。

2024-12-21

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