江山美食小吃推荐：舌尖上的盛宴74

江山，位于浙江省西南部，是一座历史悠久、风景秀丽的城市。除了美丽的自然风光，江山还拥有着丰富多样的美食小吃，让游客流连忘返。

1. 清水羊肉

清水羊肉是江山的传统名菜，已有数百年的历史。它选用本地湖羊为原料，肉质鲜嫩，无膻味。烹饪时，只用清水煮沸，加入少许盐巴调味，即可出锅享用。其汤汁清澈鲜美，羊肉软烂入味，令人回味无穷。

2. 麻焦

麻焦是江山的一道特色小吃，外形似锅巴，酥脆可口。它由糯米粉、水、油和白芝麻制成，经过油炸而成。麻焦吃起来香脆无比，芝麻的香气四溢，是当地人最爱的早餐之一。

3. 油酥饼

油酥饼是一种传统面食小吃，在江山非常受欢迎。它选用上等面粉、猪油和葱花为原料，经过反复擀制和折叠，形成层层酥皮。出锅后的油酥饼皮薄酥脆，馅料香醇，是不可错过的美食。

4. 油条果

油条果是江山独有的特色小吃，形似油条，但口感酥脆。它由糯米粉、水和油制成，经过油炸而成。油条果外酥里嫩，香甜可口，是当地人逢年过节必备的美食。

5. 鲃鱼粉

鲃鱼粉是江山的一种特色小吃，以鲃鱼为原料，加上米粉、汤汁和各种配料制作而成。鲃鱼粉的汤汁鲜美浓郁，鲃鱼鲜嫩爽口，搭配米粉和配料，味道丰富，营养均衡。

6. 鸡肉面

鸡肉面是江山的一道传统小吃，已有上百年的历史。它选用本地散养鸡为原料，肉质鲜美。面条手工制作，口感劲道。鸡肉面汤汁浓郁鲜香，鸡肉软烂入味，是当地人最爱的早餐和宵夜之一。

7. 红烧肉

红烧肉是江山的一道名菜，以五花肉为原料，经过酥炸、红烧等工序制作而成。江山的红烧肉肉质软烂，肥而不腻，酱汁香甜可口，是下饭利器。

8. 菜苔炒肉丝

菜苔炒肉丝是江山的一道家常菜，也是当地人喜爱的下饭菜。它选用菜苔和猪肉丝为原料，清炒而成。菜苔脆嫩爽口，肉丝鲜香嫩滑，简单却美味。

9. 豆腐丸子

豆腐丸子是江山的一道特色小吃，以豆腐为原料，加入猪肉末、葱花等配料制成。豆腐丸子外酥里嫩，鲜香可口，是当地人常吃的街头小吃。

10. 双味羹

双味羹是江山的一种特色小甜汤，以红枣和莲子为原料，再加上糯米粉和白砂糖制成。双味羹甜而不腻，香糯可口，是当地人喜爱的下午茶饮品。

以上就是江山美食小吃推荐，如果你有机会来到这座美丽的城市，一定要品尝一下这些美味佳肴。江山的小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，让你在享受美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。

2024-12-21

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