万宁市地方美食推荐：舌尖上的味蕾之旅179

万宁市，位于海南岛东海岸，是一座以美丽海岸线和丰富的热带资源而闻名的滨海城市。除了迷人的自然风光，万宁还拥有着独特的美食文化，汇集了汉族、黎族、回族等多种民族的饮食特色。来到万宁，不妨沿着当地的大街小巷穿梭，品味这座城市舌尖上的美味。

东山羊

东山羊是万宁市的一大特色美食，其肉质鲜嫩，肥而不腻，深受当地人和游客的喜爱。东山羊的养殖历史悠久，在万宁市东山镇一带尤为出名。东山羊主要以牧草和山野菜为食，放养在山坡上，肉质紧实，风味独特。常见的东山羊菜肴包括白切东山羊、东山羊汤和东山羊火锅。

和乐蟹

和乐蟹是万宁市和乐镇的特产，以其个头大、肉质饱满而著称。和乐蟹一般在每年3-9月份上市，是当地人重要的海鲜美食之一。和乐蟹的烹饪方法多样，可以清蒸、爆炒、红烧，也可以用来制作粥品和汤羹。其中，清蒸和乐蟹是最能体现其鲜美的原汁原味。

万城管

万城管是万宁市的一道传统小吃，其外形酷似竹筒，故得此名。万城管的制作方法十分讲究，选用优质糯米粉和红糖，经过蒸煮和油炸后而成。万城管外酥里糯，香甜可口，是当地人逢年过节必备的美食之一。如今，万城管已成为万宁市的一张美食名片，在市内的街头巷尾都能找到它的身影。

加积鸭

加积鸭是万宁市加积镇的特色美食，以其皮脆肉嫩、肥而不腻而著称。加积鸭的养殖方法独特，采用散养的方式，鸭子在海边滩涂上自由觅食，肉质鲜美。加积鸭的烹饪方法也颇有讲究，一般采用白切或烤制的做法，最大程度地保留了鸭肉的原汁原味。配上特制的蘸料，加积鸭的美味令人回味无穷。

抱罗粉

抱罗粉是万宁市抱罗镇的特色小吃，是一种以米粉为主要食材的汤粉。抱罗粉的米粉是用当地优质大米制作而成，粉条细滑爽口。抱罗粉的汤底是用猪骨、鸡骨和各种香料熬制而成的，鲜美醇厚。配上猪肉、牛肉或海鲜等配料，抱罗粉的滋味更加丰富。抱罗粉是当地人早餐和宵夜的首选，在抱罗镇的大街小巷随处可见。

后安粉

后安粉是万宁市后安镇的特色小吃，是一种以米粉为主要食材的汤粉。后安粉的米粉是用当地优质大米制作而成，粉条细滑爽口。后安粉的汤底是以猪骨、鸡骨和多种香料熬制而成，鲜美可口。配上猪肉、牛肉或海鲜等配料，后安粉的滋味更加丰富。后安粉是当地人早餐和宵夜的首选，在后安镇的大街小巷随处可见。

龙滚荔枝

龙滚荔枝是万宁市龙滚镇的特产，以其个头大、肉厚核小、味甜多汁而著称。龙滚荔枝在每年6-8月份成熟，是当地重要的水果之一。龙滚荔枝的食用方法多样，可以鲜吃，也可以用来制作罐头、果冻和果汁等加工品。龙滚荔枝凭借其优异的品质，曾多次在国内外荔枝评比中获奖。

和乐芒果

和乐芒果是万宁市和乐镇的特产，以其个头大、果肉细腻、香甜可口而闻名。和乐芒果在每年5-7月份成熟，是当地重要的水果之一。和乐芒果的食用方法多样，可以鲜吃，也可以用来制作芒果干、芒果汁和芒果慕斯等加工品。和乐芒果凭借其优异的品质，曾多次在国内外芒果评比中获奖。

万宁市的美食远不止于此，还有许许多多的美味佳肴等待着食客们的探索。如果您来到万宁，不妨放慢脚步，深入当地的大街小巷，品味这座城市舌尖上的独特魅力。相信这些美食佳肴一定会给您的旅途增添一份难忘的回忆。

2024-12-21

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