乐山美食巡礼：不可错过的味蕾盛宴216

乐山，素有“美食之都”的美誉，以其独特的川菜风味和丰富多样的美食文化闻名遐迩。在这座历史悠久的城市里，街头巷尾都弥漫着诱人的美食香气，让游人流连忘返。如果您计划前往乐山，以下几个地方是您不容错过的美食推荐：

岷江东路步行街

岷江东路步行街是乐山最热闹的商业街，也是美食天堂。这里汇集了各种特色小吃，如钵钵鸡、叶儿粑、咔饼、豆腐脑等，应有尽有。漫步在步行街，随处可见小吃摊和餐馆，空气中弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。值得一尝的是“肖记跷脚牛肉”，其鲜嫩的牛肉和浓郁的汤汁令人回味无穷。

乌尤寺街

乌尤寺街是一条历史悠久的风味美食街，以其正宗的乐山小吃而闻名。在这里，您可以品尝到最地道的乐山风味，如甜皮鸭、跷脚牛肉、豆腐脑、张公仔兔头等。其中，“赵鸭子”的甜皮鸭酥脆可口，皮脆肉嫩，蘸上秘制的甜酱，让人欲罢不能。

嘉定坊

嘉定坊是乐山的新晋网红打卡地，是一个集合了美食、文化、娱乐于一体的特色街区。这里汇集了川蜀各地特色美食，包括成都串串香、绵阳米粉、宜宾燃面、自贡冷吃兔等，琳琅满目，令人目不暇接。值得推荐的是“季季红串串香”，其鲜香麻麻辣烫的滋味让人欲罢不能。

五通桥烧烤一条街

五通桥是乐山的烧烤胜地，五通桥烧烤一条街更是烧烤爱好者的天堂。这里云集了众多烧烤摊位，主打烧烤羊肉串、五花肉串、蔬菜串等，香气四溢，让人垂涎三尺。值得一试的是“刘记烧烤”，其羊肉串鲜嫩多汁，孜然味浓郁，令人赞不绝口。

张公仔兔头

张公仔兔头是乐山最出名的特色小吃之一，以其麻辣鲜香的滋味而闻名。张公仔兔头有多家分店，其中以乌尤寺街的本店最为正宗。经过秘制卤制的兔头，肉质软糯脱骨，香辣可口，让人欲罢不能。不过，提醒您，食用兔头时要注意小骨头，以免卡到喉咙。

刘家豆腐脑

刘家豆腐脑是乐山另一家知名的小吃店，以其鲜香爽滑的豆腐脑而著称。豆腐脑是用优质黄豆制成，质地细嫩，口感顺滑，配上秘制卤汁，香气扑鼻。您还可以添加各种配料，如牛肉、猪肉、豆芽等，丰富口感。刘家豆腐脑在岷江东路步行街和乌尤寺街都有分店，方便您品尝。

峨眉美食城

峨眉美食城是一个大型的餐饮综合体，集合了川蜀各地的特色美食和名小吃。在这里，您可以一站式品尝到峨眉山豆花、乐山钵钵鸡、成都担担面、绵阳米粉等众多美食。美食城环境舒适，菜品丰富，是您体验乐山美食的好去处。

除了以上推荐的地方外，乐山还有众多藏匿于街头巷尾的小吃店，等待您去探索。不妨漫步在乐山的街头，跟随自己的味蕾，寻找那些隐藏的美食珍宝，感受乐山这座美食之都的独特魅力。

2024-12-16

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