浙东小吃的味道｜诸暨美食推荐小吃90

1. 诸暨小笼包

诸暨小笼包是诸暨地区的特色小吃，皮薄馅多，鲜嫩多汁。小笼包的制作工艺十分讲究，面皮必须薄而有韧性，馅料的制作也十分关键，一般以猪肉为主，加入虾皮、葱姜等配料调味。小笼包的吃法也有讲究，一般趁热食用，一口咬下去，满嘴汤汁鲜美。

2. 诸暨锅贴

诸暨锅贴也是诸暨地区的一道特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜嫩。锅贴的制作方法与小笼包类似，但馅料中加入了更多的蔬菜，如青菜、胡萝卜等，吃起来口感更加丰富。锅贴的吃法也比较多样，可以蘸酱料食用，也可以直接食用。

3. 诸暨面条

诸暨面条是诸暨地区的主食之一，种类繁多，有阳澄湖面、汤面、炒面等。阳澄湖面是用阳澄湖的湖水和面粉制作而成，面条细滑爽口，汤底清澈鲜美。汤面是以高汤为底，加入各种配料，如肉片、蔬菜等，味道鲜美。炒面是用面条和各种配料炒制而成，口味多样，可以根据自己的喜好选择。

4. 诸暨菜糕

诸暨菜糕是诸暨地区的一种传统小吃，是用萝卜、芋头、糯米粉等食材制成。菜糕的制作工艺比较复杂，需要将萝卜和芋头蒸熟捣碎，然后再加入糯米粉和水搅拌均匀，蒸制而成。菜糕的口感软糯香甜，是诸暨地区过年过节必备的小吃。

5. 诸暨油条

诸暨油条是诸暨地区的一种传统小吃，是用面粉和水油炸而成。油条的制作工艺相对简单，但想要炸出酥脆香脆的油条，需要掌握一定的技巧。油条的吃法也很简单，可以搭配豆浆、粥等食用。

6. 诸暨五香蛋

诸暨五香蛋是诸暨地区的一种特色小吃，是用鸡蛋和各种香料卤制而成。五香蛋的制作工艺比较简单，但卤制的火候很重要，需要慢火卤制，这样才能让蛋黄入味。五香蛋的口感软糯香浓，是诸暨地区逢年过节必备的小吃。

7. 诸暨麻糍

诸暨麻糍是诸暨地区的一种特色小吃，是用糯米粉和水蒸制而成。麻糍的制作工艺很简单，但想要蒸出软糯香甜的麻糍，需要掌握一定的技巧。麻糍的吃法也很简单，可以搭配糖粉、芝麻等食用。

8. 诸暨米糕

诸暨米糕是诸暨地区的一种特色小吃，是用糯米粉和水蒸制而成。米糕的制作工艺比较简单，但想要蒸出松软香甜的米糕，需要掌握一定的技巧。米糕的吃法也很简单，可以搭配糖粉、芝麻等食用。

9. 诸暨煎饺

诸暨煎饺是诸暨地区的一种特色小吃，是用面粉和水和成面团，包入各种馅料，然后煎制而成。煎饺的制作工艺相对简单，但想要煎出皮脆馅嫩的煎饺，需要掌握一定的技巧。煎饺的吃法也很简单，可以搭配酱料食用。

10. 诸暨烧麦

诸暨烧麦是诸暨地区的一种特色小吃，是用面粉和水和成面团，包入各种馅料，然后蒸制而成。烧麦的制作工艺相对简单，但想要蒸出皮薄馅多的烧麦，需要掌握一定的技巧。烧麦的吃法也很简单，可以搭配酱料食用。

2024-12-20

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