国庆北京美食攻略图：开启味蕾狂欢的假日盛宴317

在这辞旧迎新的国庆佳节，北京城里游人如织，喜气洋洋。作为美食天堂的北京，在这个举国同庆的日子里，更是少不了舌尖上的盛宴。本文将为您奉上一份国庆北京美食攻略图，带您开启味蕾狂欢的假日之旅。

一、炙烤美味：烤肉、烤鸭

北京烤肉远近闻名，每逢佳节更是食客蜂拥。位于簋街的木屋烧烤，以其新鲜的食材、多样的口味和亲民的价格，成为京城烤肉届的标杆；而胡大烤肉和老马烤肉，也是颇受欢迎的烤肉店。

说到北京美食，烤鸭绝对是当之无愧的主角。北京烤鸭讲究皮脆肉嫩，名店众多。百年老字号全聚德、便宜坊自不必说；大董和四季民福也是众多食客的心头好。

二、汤鲜味美：火锅、羊蝎子

北京冬日严寒，一锅热气腾腾的火锅无疑是最温暖人心的选择。东来顺涮羊肉作为京城火锅老店，以醇厚的汤底和嫩滑的羊肉片著称；老北京涮肉则是新派涮肉的代表，一锅清汤下肚，驱寒暖胃。

羊蝎子是北京独具特色的传统美食，选用羊脊骨和羊尾骨熬制，汤色奶白，味道鲜美。庆丰包子铺的羊蝎子，鲜香软烂，回味悠长；红柳林和羊小匠也是品尝羊蝎子的不二之选。

三、面食天堂：炸酱面、炒肝

北京的面食种类繁多，炸酱面和炒肝是其中最具代表性的。老北京炒肝的炒肝香气浓郁，软嫩爽滑，配上香酥的烧饼，让人欲罢不能；北海小吃部的炸酱面，酱香浓郁，面条筋道，是京城面食界的经典。

四、小吃荟萃：豆汁、驴打滚

北京的小吃文化源远流长，豆汁和驴打滚是其中最具特色的。豆汁以绿豆发酵而成，酸臭味独特，老北京人最是钟爱；驴打滚外皮粘满黄豆粉，内馅软糯香甜，是北京人过节必备的小零食。

五、老字号美食：炸糕、糖葫芦

国庆期间，不妨走进北京的老字号，品尝一下传统风味的美食。稻香村的炸糕，外酥里糯，香甜可口；六必居的糖葫芦，酸甜适口，是老北京记忆中的童年味道。

六、异域风情：烤串、兰州拉面

近年来，北京的异域美食也颇受欢迎。西域一面的新疆烤串，肥瘦相间，香辣过瘾；马子禄兰州拉面的手拉面，劲道爽滑，配上香喷喷的牛肉汤，让人回味无穷。

七、甜品诱惑：豆花、蜜三刀

吃完美味正餐，怎能少了甜品的慰藉？什刹海豆花的豆花，嫩滑细腻，甜而不腻；古月轩的蜜三刀，酥脆的外皮包裹着软糯的内馅，是北京人最爱的解馋小点心。

八、烧卖文化：天福号烧麦、万福居烧饼

烧卖是北京特色的早点之一。天福号的烧麦，皮薄馅大，鲜香多汁；万福居的烧饼，外皮酥脆，内馅香软，是北京人开启美好一天的必备小吃。总之，国庆期间的北京，美食荟萃，琳琅满目。无论是烤肉、烤鸭等经典美食，还是火锅、羊蝎子等温暖人心的佳肴，或是面食、小吃等特色小吃，都足以让您的味蕾尽享欢乐。根据自己的喜好，按图索骥，开启一场味蕾狂欢的假日盛宴吧！

2025-01-31

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