舌尖上的诗画婺源：广州出发美食之旅攻略263

婺源，一个如诗如画的江南古镇，不仅以其秀丽的风景闻名于世，更拥有着丰富多样的美食文化。如果您计划从广州出发前往婺源，那么这份美食攻略千万不要错过，带您开启一场味蕾与视觉的双重盛宴。

一、婺源特色美食

1. 粉蒸肉：这是婺源最著名的传统菜肴之一，采用五花肉、糯米粉、酱油等材料制作而成。粉蒸肉入口香糯软嫩，肥而不腻，令人回味无穷。

2. 腌鲜笋：婺源的山林盛产竹笋，腌鲜笋是当地人喜爱的腌制食品。将新鲜笋子洗净后用盐腌制，味道咸鲜爽脆，可直接食用或作为配菜。

3. 荷包红鲤鱼：这道菜是婺源的另一道名菜，选用婺源特色的荷包鲤鱼制作。鱼肉鲜嫩，佐以荷叶的清香，味道鲜美独特。

4. 油条包烧饼：这是一道婺源的街头小吃，将一根油条包裹在烧饼里，外酥内嫩，香脆可口，是当地人早餐的必备。

5. 合村菜粿：合村菜粿是婺源的一种特色小吃，用米粉、蔬菜、肉馅等材料制成。菜粿外皮松软，馅料丰富，味道咸香适口。

二、美食推荐餐厅

1. 胡氏宗祠：这家餐厅位于婺源县城，是品尝婺源传统美食的好地方。招牌菜有粉蒸肉、腌鲜笋、荷包红鲤鱼等。

2. 石城一品小吃店：这家店位于石城镇，以各种婺源小吃闻名。油条包烧饼、合村菜粿、艾蒿粑粑等应有尽有，价格实惠。

3. 溪头饭店：这家饭店坐落在清华镇，以环境优雅、菜品精美著称。这里可以吃到正宗的婺源荷包红鲤鱼，以及其他当地特色菜肴。

4. 万年春小吃店：这家店位于江湾镇，是当地人吃宵夜的好去处。招牌菜是糯米粑粑，软糯香甜，配上特制的酱料，味道一绝。

5. 汪氏老宅：这家餐厅位于李坑村，是婺源一家颇有名气的网红餐厅。古色古香的装修，搭配精致的婺源菜肴，让人仿佛穿越到了古代。

三、美食街推荐

1. 百花洲古街：这是婺源县城的一条历史悠久的古街，两旁店铺林立，小吃摊位不少。可以在这里品尝到油条包烧饼、合村菜粿等当地特色小吃。

2. 江湾老街：江湾老街位于江湾镇，是一条保存完好的古街。老街上有不少小吃店，可以吃到万年春小吃店的糯米粑粑、以及其他当地美食。

3. 清华古街：清华古街位于清华镇，是一条有着数百年历史的古街。古街上有许多特色小店，可以品尝到各种婺源风味小吃。

四、注意事项

1. 婺源的饮食习惯偏咸，要注意适量摄入。

2. 一些小吃摊位可能卫生条件较差，建议选择信誉良好的店铺就餐。

3.婺源的物价水平相对较低，大部分美食的价格都很实惠。

4.婺源的旅游旺季是4-10月，这段时间人流量较大，建议提前预订餐厅。

5.婺源的美食种类繁多，除了文中介绍的，还有许多其他值得尝试的菜肴，不妨根据自己的喜好尽情探索。

2025-01-31

上一篇：上海美食攻略：不容错过的晚餐推荐

下一篇：广州回贵阳美食攻略：舌尖上的南北交融