广州回民巷美食攻略：舌尖上的“广州清真”246

作为广州历史悠久的美食街，回民巷以其浓厚的回族风情和琳琅满目的清真美食而闻名遐迩。在这条不足千米的巷子里，汇聚了众多老字号和人气小吃，每一口都令人唇齿留香，余味无穷。

一、招牌小吃 不可错过

1. 清真牛杂萝卜汤：牛杂软糯入味，萝卜清甜鲜美，汤汁鲜香浓郁，是回民巷的必吃小吃之一。
2. 炸鲜奶：外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，淋上蜂蜜或炼乳，甜而不腻，回味悠长。
3. 牛三星：由牛肚、牛筋和牛百叶组成，卤制入味，口感爽脆弹牙，是下酒佳肴。
4. 油炸糕：外形似元宝，皮酥馅香，内部包裹着糯米、豆沙和芝麻，香甜可口，让人欲罢不能。

二、特色餐馆 品味正宗

1. 陶陶居：粤菜老字号，提供正宗的清真粤菜，虾饺、萝卜糕等招牌菜色，美味可口。
2. 天祥茶餐厅：主打清真西餐，炸鱼薯条、汉堡披萨等菜品，味道地道，深受食客喜爱。
3. 小许清真餐室：以牛羊肉菜肴为主，羊肉串、羊汤等菜色，鲜嫩多汁，回味无穷。
4. 伊斯兰餐厅：提供传统的中式清真菜，爆炒牛河、清蒸石斑鱼等菜品，色香味俱全，让人大快朵颐。

三、网红甜品 人气爆棚

1. 大西瓜：外形酷似西瓜，内部是芒果糯米饭，清爽解腻，拍照打卡必备。
2. 大榴莲：以榴莲果肉为馅，外皮酥脆，榴莲味浓郁，是榴莲爱好者的天堂。
3. 杨枝甘露：芒果、西米和椰奶的完美结合，酸甜爽口，清凉消暑，深受年轻人的喜爱。
4. 椰香双皮奶：表面一层酥皮，内部是香滑的双皮奶，椰香味浓郁，口感细腻，令人垂涎欲滴。

四、游览攻略 贴心提醒

1. 最佳游览时间：回民巷美食街全天营业，但午后至晚间人流量较大，建议错峰游览。
2. 交通便利：回民巷临近地铁6号线海珠广场站，交通便利，方便前往。
3. 注意卫生：回民巷的小吃摊贩众多，要注意饮食卫生，选择口碑好的商家。
4. 尊重习俗：回民巷是回族聚居区，尊重当地的风俗习惯，保持文明礼貌。

在广州回民巷，您可以尽情品尝来自天南海北的清真美食，感受浓厚的民族文化。无论是招牌小吃还是特色餐馆，每一口都将为您带来难忘的味蕾体验。不妨趁着闲暇时光，约上三五好友，来一场舌尖上的“广州清真”之旅吧！

2025-01-29

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