长沙美食在上海的“据点”——上海润长沙美食攻略377

长沙作为美食天堂，其臭豆腐、小龙虾、米粉等特色小吃享誉全国。而在上海，也有不少可以吃到正宗长沙美食的地方，其中就包括位于卢湾区茂名南路的“润长沙”。

润长沙是一家以湖南菜为主的餐厅，主打长沙特色小吃，环境简洁明亮，给人一种舒适的用餐体验。菜单上的菜品种类丰富，涵盖了长沙最具代表性的美食，包括臭豆腐、小龙虾、米粉、糖油粑粑等。

招牌臭豆腐：外酥里嫩，麻辣鲜香

润长沙的臭豆腐是招牌菜之一，选用上等毛豆制作，经过发酵后呈现出诱人的黑色。臭豆腐炸得外酥里嫩，外皮金黄酥脆，内里软嫩细腻。搭配上特制的辣椒酱，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

经典小龙虾：香辣过瘾，回味无穷

小龙虾是长沙美食的另一大代表。润长沙的小龙虾个头饱满，经过香辣爆炒后，虾肉鲜嫩紧实，酱汁香浓入味。无论是十三香还是蒜蓉口味，都让人吃得过瘾，回味无穷。

地道的米粉：爽滑劲道，汤底醇厚

米粉是湖南人的主食之一。润长沙的米粉采用手工制作，爽滑劲道，韧性十足。汤底是用猪筒骨和各种香料熬制而成，醇厚鲜美，搭配上剁辣椒、酸豆角等配料，味道酸辣开胃。

香甜糖油粑粑：外酥内软，甜而不腻

糖油粑粑是长沙传统小吃，也是润长沙的特色甜点。炸好的糖油粑粑外酥内软，表面裹着一层厚厚的糖衣，甜而不腻，香糯可口。搭配上一杯热茶，美味又暖心。

除了以上这些招牌菜品外，润长沙还有很多其他长沙特色小吃，如口味虾、红烧牛肉面、臭豆腐花等，每一道都制作精良，味道地道，让人大饱口福。

如果你想品尝正宗的长沙美食，不妨来润长沙试试。这家餐厅不仅菜品美味，而且环境舒适，服务周到，绝对会让你度过一次难忘的用餐体验。

2025-01-29

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