广州飞南昌：一日吃遍南昌地道美食254

作为中国南方的两座美食之都，广州和南昌虽然相隔千里，但两地美食却有着千丝万缕的联系。广州的早茶文化传入南昌，衍生出江西特色的“瓦罐汤”；南昌的瓦罐煨汤又反哺广州，成为广州早茶中的一道经典。今天，我们就来一次广州飞南昌的美食之旅，一天之内，吃遍南昌最地道的美食。## 早晨：瓦罐汤+豆皮

早上从广州起飞，到达南昌已是午后。来到南昌， первым делом先来一碗瓦罐汤。瓦罐汤是南昌的传统名吃，历史悠久。其中最有名的是“三鲜瓦罐汤”，里面有火腿、冬笋、猪肚、猪蹄等食材，用瓦罐小火慢煨而成，汤色清澈，味道鲜美。配上南昌特色的豆皮，嫩滑爽口，早餐吃上一碗，元气满满。## 中午：豫章鱼+炒米粉

吃完瓦罐汤，午餐时间可以尝尝南昌的豫章鱼。豫章鱼是南昌的特色菜，是用鄱阳湖的青鱼加工制作而成。豫章鱼肉质细嫩，味道鲜美，可以清蒸、红烧、油炸等多种做法。其中最推荐清蒸豫章鱼，保持了豫章鱼的原汁原味，蘸着酱油和姜丝一起吃，鲜嫩可口。

另外，南昌的炒米粉也是不得不尝的美食。南昌炒米粉用细米粉制作，配上五花肉、笋干、胡萝卜等食材，用酱油調味，炒制而成。炒米粉香气扑鼻，米粉劲道，食材丰富，一口下去，满足感十足。## 下午：糕点+蓼花糖

吃完午餐，下午可以去南昌的中山路步行街逛逛。中山路步行街是南昌最热闹的商业街，这里汇聚了南昌的大小特产。其中，南昌的糕点和蓼花糖最为有名。南昌糕点以酥脆香甜著称，种类繁多，如麻花、油条、锅盔等，都是不错的选择。

蓼花糖是南昌的传统糖果，是用蓼花制作而成。蓼花糖呈白色，质地酥脆，味道香甜，还具有一定的药用价值。在中山路步行街上，有很多老字号的蓼花糖店，可以买一些带回去给亲朋好友。## 晚上：红谷滩步行街+南昌拌粉

傍晚，来到南昌的红谷滩步行街。红谷滩步行街是南昌的网红打卡地，这里有各种各样的美食小吃。其中，最不能错过的就是南昌拌粉。南昌拌粉是南昌的特色小吃，是用米粉制作而成，配上辣椒油、醋、酱油等调味料，搅拌均匀即可食用。南昌拌粉酸辣爽口，开胃解腻，是宵夜的最佳选择。

吃完拌粉，还可以尝尝红谷滩步行街上的其他小吃，如臭豆腐、烤鱿鱼、炸鸡等，都是宵夜的好选择。## 结语

一天的美食之旅结束，从瓦罐汤到豆皮，从豫章鱼到炒米粉，从糕点到蓼花糖，再到红谷滩步行街的南昌拌粉，南昌的美食之旅让你的味蕾得到了极大的满足。如果你有机会来南昌，不妨按照这份美食攻略，好好品尝一下南昌的特色美食，相信你会留下难忘的回忆。

2025-01-27

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