沈城饕餮盛宴：不可错过的沈阳特色美食推荐303

沈阳作为东北重镇，汇聚了丰富的饮食文化和特色菜肴。来到沈阳，品尝地道的东北美食，是一次不可错过的味觉盛宴。本文将为大家推荐一些沈阳不容错过的特色美食，带你领略这座城市独一无二的 kulineri 魅力。

酸菜白肉火锅

酸菜白肉火锅是沈阳的代表性美食之一，也是東北人民冬季必不可少的美食。肥瘦相间的五花肉与酸爽的酸菜在火锅中翻滚，碰撞出鲜美无比的湯底。搭配上凍豆腐、粉条、血肠等配菜，在寒冷的冬日里让人从内而外地感到暖意。

推荐店家：老边饺子馆、南关老八火锅店

鸡架

鸡架是沈阳人最爱的街头小吃，街头巷尾随处可见售卖鸡架的小摊。烤制过的鸡架酥脆可口，上面撒上各种辣椒面、孜然粉等调料，吃起来麻辣鮮香，让人欲罢不能。除了烤鸡架，还有一种叫酱香鸡架的吃法，将鸡架放入酱汁中炖煮，味道更加鲜嫩。

推荐店家：黄婆鸡架、小辉鸡架

烧烤

烧烤也是沈阳人夜宵生活的必备项目。在大街小巷的烧烤摊上，各种食材被穿成串，在炭火上烤制，滋滋作响。羊肉串、牛肉串、鸡翅、金针菇、韭菜等食材应有尽有，搭配上特制的烧烤酱，味道让人回味无穷。

推荐店家：胡记烧烤、老北京烤翅

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道东北传统家常菜，在沈阳也很受欢迎。选用肥瘦相间的五花肉与粉条炖煮，加入东北大酱、酸菜等调料，炖煮至肉烂粉软，汤汁浓郁。搭配上大米饭或馒头，吃起来十分滿足。

推荐店家：小玲猪肉炖粉条、王记猪肉炖粉条

拉皮

拉皮是沈阳的一道凉菜，以红薯粉条为主要食材。将红薯粉条煮熟后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配菜，再淋上特制的酱汁。拉皮口感爽滑筋道，酱汁酸甜可口，是夏天消暑解腻的绝佳选择。

推荐店家：老边饺子馆、南关老八火锅店

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，在沈阳也十分流行。选用当地小笨鸡与新鲜榛蘑燉煮，加入粉条、土豆等配菜，燉煮至湯汁浓郁，鸡肉鲜嫩。鸡汤鲜美醇厚，蘑菇香气浓郁，是滋补养生的佳肴。

推荐店家：老边饺子馆、南关老八火锅店

锅包肉

锅包肉是东北三省的特色菜，在沈阳也很受欢迎。将猪肉切成薄片，裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，再淋上酸甜可口的酱汁。锅包肉外酥里嫩，甜酸开胃，是很多人的最爱。

推荐店家：老边饺子馆、南关老八火锅店

冷面

冷面是沈阳夏季必不可少的美食，在街头巷尾随处可见售卖冷面的店面。冷面以荞麦面或玉米面为主要食材，煮熟后放入冰水中冷却，再加入牛肉片、黄瓜丝、泡菜等配菜，淋上酸甜可口的冷面汤。冷面口感爽滑劲道，汤汁香甜微酸，是消暑解热的上佳选择。

推荐店家：延吉冷面馆、大石桥冷面

马家烧麦

马家烧麦是沈阳的一道傳統小吃，相传起源于清朝末期。烧麦皮薄馅大，馅料以猪肉、白菜为主，加入香菇、粉絲等配料，蒸熟后皮薄透明，馅料鮮美多汁。马家烧麦口感软糯鮮嫩，是很多人早餐或宵夜的首选。

推荐店家：馬家烧卖王府井店、馬家烧麦老边店

熏酱骨头

熏酱骨头是沈阳一道特色小吃，将猪骨头熏烤后放入酱汁中燉煮，炖煮至骨头酥烂，醬汁濃郁。熏酱骨头色泽鲜亮，肉质酥嫩，酱汁咸香醇厚，是下酒或佐餐的绝佳選擇。

推荐店家：老边饺子馆、南关老八火锅店

沈阳烧鸡

沈阳烧鸡是沈阳的一道名菜，以色泽金黄、皮酥肉嫩著称。选用当地散养土鸡，加入葱姜蒜等调料腌制后，放入秘制酱汁中，蒸烤至金黄色。沈阳烧鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是节日宴请或招待宾朋的佳肴。

推荐店家：老边饺子馆、南关老八火锅店

沈阳的美食远不止这些，还有很多值得品尝的特色菜肴。来到沈阳，不妨深入当地的小吃街和餐馆，探索这座城市独一无二的 kulineri 之旅，感受东北饮食文化的魅力。

2024-12-20

上一篇：阳泉美食推荐：不辣且美味

下一篇：九江市区特色美食不容错过！