畅游智利，邂逅舌尖上的美味138

智利，这个位于南美洲西海岸的狭长国度，不仅拥有令人惊叹的自然风光，还以其丰富的美食文化而闻名。从鲜美的海鲜到传统的炖菜，智利美食融合了多种风味，一定会满足各种味蕾。

必尝美食

1. 海鲜盛宴

智利的海鲜以其新鲜和美味而著称。来自太平洋的捕捞物种类繁多，包括三文鱼、金枪鱼、智利鲈鱼和牡蛎。品尝新鲜的牡蛎或品尝烤三文鱼，感受海洋的鲜美。

2. Empanadas

Empanadas是智利最受欢迎的小吃之一。这些油炸或烘烤的馅饼通常塞满了牛肉、鸡肉、海鲜或蔬菜。酥脆的外皮和丰盛的馅料，让人无法抗拒。

3. Pastel de Choclo

Pastel de Choclo是一种传统的玉米馅饼。它由新鲜玉米、肉、洋葱和橄榄制成，并覆盖着一层马铃薯泥。这道菜味道浓郁，是智利美食的代表作之一。

4. Cazuela

Cazuela是一种丰盛的炖菜，在全国各地都很受欢迎。它通常包含牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱和玉米。这道菜在寒冷的天气中特别受欢迎，能带来温暖和满足感。

5. Choripan

Choripan是一种简单的街头小吃，由烤香肠和面包制成。香肠通常用智利香料调味，使其具有独特的风味。搭配莎莎酱或酸菜，增添风味。

餐厅推荐

Santiago
Boragó：世界50佳餐厅之一，提供创新而精致的智利美食。
Peumayen Ancestral Food：供应传统的智利菜肴，使用当地食材。

Valparaíso
La Concha Loca：一家海滨餐厅，提供新鲜的海鲜和智利风味的菜肴。
Café del Pintor：一家迷人的咖啡馆，供应美味的糕点和简餐。

Punta Arenas
La Marmita：一家家庭经营的餐厅，提供传统的麦哲伦美食，包括羊肉和海鲜。
Kau Bar：一家时尚的餐厅，供应现代诠释的智利菜肴。

小贴士
智利的餐馆通常在中午和晚上提供餐食。
服务费通常包含在账单中，但额外的 10% 小费是受欢迎的。
智利葡萄酒享誉国际，务必尝试当地品种，如卡门妮尔和赤霞珠。
智利的街头小吃价格实惠且美味，不妨尝试一些街头小吃摊。
在智利，用餐是一种社交活动，不妨加入当地人，享受愉快的用餐时光。

智利的美食文化丰富而令人着迷。从新鲜的海鲜到传统的炖菜，智利美食一定会为您的味蕾带来一次难忘之旅。准备好深入探索这个美食天堂，享受令人垂涎欲滴的美食吧！

2025-01-20

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