瑞金美食到广州美食攻略138

从革命圣地瑞金出发，一路向南，目的地是美食天堂广州。这一路上的美食之旅，将带你领略客家风味和岭南风情的交相辉映，让你味蕾大开。

瑞金美食

红军饭： 瑞金是红军长征的出发地，红军饭是当年红军的伙食，以米饭、南瓜、豆角等食材为主，朴实无华，却饱含着革命精神。推荐品尝瑞金红军饭店。

黄牛肉： 瑞金黄牛肉以其肉嫩松软、鲜香可口而闻名，可清炖、爆炒，也可以做汤，是当地人喜爱的美食。推荐品尝瑞金黄牛农庄。

客家酿豆腐： 这是客家地区的一道传统名菜，将豆腐掏空，填入肉馅，蒸熟后淋上酱汁，鲜美可口。推荐品尝瑞金客家人家。

赣州美食

从瑞金出发，经过赣州市。赣州美食以赣南风味为主，融合了客家、南昌等口味。

赣南脐橙： 赣南脐橙是赣州特产，果大皮薄，汁多味甜。推荐品尝定南脐橙基地。

崇义风鹅： 崇义风鹅是赣南的一种风味食品，将鹅肉风干后，再进行腌制和烟熏，香气浓郁，回味悠长。推荐品尝崇义风鹅街。

韶关美食

继续南下，到达韶关。韶关美食既有客家菜系的元素，又受粤菜的影响，形成了自己独特的风味。

韶关米粉： 韶关米粉是当地的特色小吃，米粉细滑爽口，配上各种浇头，如猪肉、牛肉、花生酱等，味美价廉。推荐品尝韶关米粉城。

始兴九肚鱼： 始兴九肚鱼是始兴县的一种特产鱼，因其肚中有九层鱼肚而得名，肉质细嫩，味道鲜美。推荐品尝始兴县九肚鱼庄。

清远美食

从韶关出发，经过清远。清远美食以清远鸡、石峡鱼、连山薯莨粉等特产为主，兼具粤菜和客家菜的特色。

清远鸡： 清远鸡是广东省四大名鸡之一，肉质鲜嫩，皮脆骨软，可清蒸、白切或煲汤。推荐品尝清远鸡城。

石峡鱼： 石峡鱼是清远市石峡镇的特产，以其肉质鲜美、刺少而闻名，可清蒸、红烧或做汤。推荐品尝石峡镇鱼庄。

广州美食

终于抵达美食天堂广州。广州美食种类繁多，既有粤菜的精致讲究，也有老广的街边小吃，令人目不暇接。

早茶： 广州早茶是当地的一大特色，以点心为主，种类繁多，如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪等。推荐品尝陶陶居、点都德等老字号茶楼。

白切鸡： 白切鸡是广州的经典粤菜之一，将鸡肉白斩后蘸上酱料，皮脆肉嫩，鲜香可口。推荐品尝文昌鸡、清远鸡等品种。

艇仔粥： 艇仔粥是广州的一道传统粥品，以鱼片、虾仁、瘦肉、花生等食材熬制，粥底绵软鲜甜，配料丰富。推荐品尝同记艇仔粥、银记肠粉等老店。

烧鹅： 烧鹅是广州的一道名菜，鹅皮金黄酥脆，鹅肉鲜嫩多汁，肥而不腻。推荐品尝大同酒家、炳胜公等烧鹅专营店。

双皮奶： 双皮奶是广州的一道甜品，以牛奶、鸡蛋、白砂糖制成，口感嫩滑细腻，奶香浓郁。推荐品尝陶陶居、南园酒家等老字号餐馆。从瑞金到广州，一路上的美食之旅，带你品尝不同地区的特色菜肴，领略中国美食的博大精深。无论是客家风味的朴实无华，还是岭南风情的精致讲究，都将为你留下难忘的味蕾记忆。

2025-01-20

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