甘肃旅游攻略与美食风味260

甘肃省，地处中国西北，拥有丰富的自然和历史人文资源。从广袤的沙漠戈壁到巍峨的雪山，从古老的丝绸之路到近代的红色革命圣地，甘肃处处展现着其独特的魅力。本篇攻略将为您介绍甘肃旅游的必游景点和不容错过的美食风味，助您探索这座魅力无限的西北省份。

必游景点

1. 莫高窟

莫高窟，又称"千佛洞"，位于敦煌市鸣沙山东麓，是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教石窟群。莫高窟始建于十六国时期，历经十余朝代的营建，共开凿洞窟735个，壁画45000余平方米，彩塑2415尊，堪称中国石窟艺术的瑰宝。其中，96窟的《反弹琵琶》、103窟的《九色鹿》等壁画，更是享誉世界。

2. 嘉峪关

嘉峪关，位于河西走廊西端的嘉峪关市，是明代万里长城最西端的关隘，被誉为"天下第一雄关"。嘉峪关始建于明洪武五年（1372年），历时16年建成，是我国古代军事建筑的杰作，也是丝绸之路上的重要关隘。嘉峪关城楼高大雄伟，城墙坚固厚重，三道城门层层相扣，展现了古代工匠的卓越智慧和高超技艺。

3. 祁连山

祁连山，横亘于甘肃、青海两省，是中国西部重要的山脉之一，素有"万山之祖"的美誉。祁连山主峰玉珠峰海拔6282米，是甘肃省的最高峰。祁连山风光秀丽，有"塞外江南"之称，拥有众多冰川、湖泊、草原等自然景观，是登山、徒步、摄影的绝佳去处。

4. 花海子

花海子，位于民勤县境内，是一处面积达30万亩的天然湖泊，是中国西北地区最大的淡水湖。花海子水质清澈，湖面开阔，四周芦苇荡漾，候鸟翔集。每年春季，成群结队的候鸟飞临花海子，形成壮观的"百鸟齐鸣"奇景。花海子也是当地重要的渔业基地，盛产花海子鲤鱼、花海子虾等水产品。

5. 麦积山石窟

麦积山石窟，位于天水市麦积区，是中国四大石窟之一，始建于东晋十六国时期。麦积山石窟依山崖而建，现存窟龛221个，造像7200余尊，壁画1300余平方米。麦积山石窟以其精美的浮雕和壁画著称，尤其是133窟的"散花天女"塑像，更是艺术珍品。

美食风味

1. 兰州牛肉面

兰州牛肉面，是甘肃省的招牌美食，享誉海内外。兰州牛肉面以其"一清二白三红四绿五黄"的特色而闻名。所谓"一清"是指汤清；"二白"是指萝卜白；"三红"是指辣油红；"四绿"是指香菜绿；"五黄"是指面条黄。兰州牛肉面的面条劲道爽滑，牛肉软烂鲜香，汤底清而不淡，麻辣适口，是一碗让人回味无穷的美食。

2. 陇南锅盔

陇南锅盔，是陇南地区的特色小吃，有着悠久的历史。陇南锅盔以面粉为主要原料，加入花椒、茴香等香料，擀成圆形，烙制而成。陇南锅盔外焦里嫩，香脆可口，是当地人最爱的早点和零食之一。

3. 定西马铃薯

定西马铃薯，产自甘肃定西地区，是当地重要的农作物。定西马铃薯以其皮薄肉嫩、淀粉含量高而著称，是制作薯条、薯片等薯类食品的优质原料。定西马铃薯营养丰富，可以用来蒸、煮、炒、炸，深受当地人和游客的喜爱。

4. 天水呱呱

天水呱呱，是天水地区的传统小吃。天水呱呱以面粉为主要原料，加入水、盐等调料，擀成薄片，切成菱形小块，煮熟后捞出，浇上蒜泥、醋、辣椒油等调料拌匀即可食用。天水呱呱口感软糯，酸辣开胃，是当地人最爱的家常菜之一。

5. 武威驴肉黄面

武威驴肉黄面，是武威市的特色小吃。武威驴肉黄面以驴肉和黄面为主要食材，驴肉选用本地产的优质驴肉，黄面则是用当地特产的小麦粉制作而成。武威驴肉黄面汤清味美，驴肉软烂，黄面筋道，是武威人最爱的早餐之一。

2025-01-20

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