广州到贵州美食之旅：舌尖上的味蕾探险362

从繁华的广州到秀美的贵州，开启一场味蕾上的探险之旅，品味两地截然不同的美食文化。从清淡鲜美的粤菜到香辣劲道的贵州菜，每一口都能带来味觉的惊喜。

广州美食

早茶：广州早茶文化闻名遐迩，虾饺、肠粉、烧卖等点心种类繁多，蒸、煎、炸样样俱全，搭配一杯香浓的普洱茶，开启元气满满的一天。

烤乳猪：皮脆肉嫩的烤乳猪是广州的一大招牌菜，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配酸梅酱或蒜蓉酱，酸甜爽口。

白切鸡：白切鸡是广东名菜之一，精选本地走地鸡，白斩而成，蘸取姜葱蒜酱汁，鸡肉紧实鲜甜，酱汁鲜香浓郁。

艇仔粥：艇仔粥起源于珠江上的渔船，汇集了各种海鲜食材，如虾仁、鱼片、鱿鱼等，粥底鲜美醇厚，海鲜鲜味十足。

贵州美食

酸汤鱼：贵州酸汤鱼是当地特色菜肴，以野生草鱼为原料，用酸汤底长时间熬制，鱼肉鲜嫩爽滑，汤底酸辣开胃。

丝娃娃：丝娃娃是一种凉拌菜，由凉拌折耳根、火腿、豆腐皮等食材组成，酸辣爽脆，消暑解腻。

凯里酸粉：凯里酸粉是贵州酸粉中的翘楚，以米粉为主料，搭配酸汤、花生米、酸辣椒等配料，酸辣爽口，开胃提神。

豆豉火锅：豆豉火锅是贵阳的一道特色火锅，汤底以豆豉和辣椒为主，放入各种食材，如牛羊肉、蔬菜、菌菇等，汤底香辣浓郁，食材鲜美入味。

美食之旅行程

第一天：广州出发，抵达贵州省会贵阳，入住酒店，品尝酸汤鱼、丝娃娃等贵州特色美食。

第二天：前往凯里，游览凯里大峡谷，享用凯里酸粉。

第三天：返回贵阳，参观黔灵山公园，品尝豆豉火锅。

第四天：返程广州，在沿途小吃店品尝当地特色小吃，如肠旺面、酸辣粉等。

小贴士：* 贵州菜肴口味偏辣，不耐辣者可提前告知店家减少辣度。
* 广州的早茶点心物美价廉，建议多尝试不同种类。
* 凯里酸粉酸辣爽口，配上酸辣椒更添风味。
* 豆豉火锅汤底浓郁，搭配各种食材鲜美十足。

2025-01-20

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