仙桃特色美食小吃不容错过，吃货必备攻略210

仙桃市位于湖北省中部，是长江中游著名的鱼米之乡，有着悠久的历史文化和丰富的自然资源。仙桃的美食小吃文化也十分浓厚，融合了南北风味，形成了独具特色的仙桃美食。以下是仙桃最不容错过的特色美食小吃推荐，让吃货们大饱口福。

鱼糕

鱼糕是仙桃最具代表性的传统小吃，已有百年历史。它选用新鲜的草鱼或鲤鱼肉，经过复杂的加工工艺，制成鲜嫩爽滑、色泽诱人的鱼糕。鱼糕口感细腻，味道鮮美，既可清蒸，也可油炸，深受当地人和游客的喜爱。

米粑

米粑是仙桃另一种经典小吃，以其香软糯稠的口感而闻名。它选用优质糯米粉，加入白糖、芝麻等配料，经过蒸煮等工序制成。米粑可以搭配各种馅料，如豆沙、芝麻、肉末等，味道甜咸相宜，老少咸宜。

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是仙桃的一道名菜，也是湖北省的传统名小吃。它将新鲜五花肉用各种香料腌制入味，再包裹在荷叶中，上锅蒸制而成。荷叶粉蒸肉肉质软糯，荷叶的清香滲入到肉中，使其味道更加鲜美独特。

仙桃烧麦

仙桃烧麦形状似笼状包子，皮薄馅满，晶莹剔透。它选用新鲜的猪肉、虾仁、香菇等食材为馅料，经过精心的调味和包制，蒸制而成。仙桃烧麦皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，鲜香四溢。

三鲜豆皮

三鲜豆皮是仙桃的一道特色小菜，以其鲜香爽口、营养丰富的特点而著称。它以油炸豆皮为底，加入虾仁、肉丝、香菇等食材，用高汤烩制而成。三鲜豆皮汤汁浓郁，豆皮香脆，食材鲜美，营养价值高，深受当地人的欢迎。

炸臭豆腐

炸臭豆腐是全国各地都有的街头小吃，在仙桃也不例外。它选用新鲜的豆腐，经过发酵、油炸等工序制成。炸臭豆腐外酥里嫩，臭味浓郁，配上特制的酱汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

甜酒酿

甜酒酿是仙桃的一道传统甜品，也是湖北省的非物质文化遗产。它以糯米为原料，经过蒸煮、发酵等工序制成。甜酒酿米粒软糯，酒香浓郁，甜味适中，既可直接食用，也可搭配水果、汤圆等食材，香甜可口，营养丰富。

米酒

米酒是仙桃的一种传统酒类，以其醇香甘甜、滋补养生的特点而闻名。它以糯米为原料，经过蒸煮、发酵等工序酿制而成。仙桃米酒酒精度低，口感香甜醇厚，既可佐餐，也可温饮，深受当地人和游客的喜爱。

麦芽糖

麦芽糖是仙桃的一种传统小吃，已有千余年的历史。它以麦芽和糯米为原料，经过蒸煮、发酵、熬制等工序制成。麦芽糖色泽金黄，质地粘稠，香甜可口，既可直接食用，也可制作成各种糖果和糕点。

仙桃的美食小吃远不止这些，还有许多其他特色小吃，如油炸糍粑、鸡蛋醪糟、虾子面、豆丝汤等，都值得品尝。这些美食小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，是体验仙桃美食文化和当地风情的绝佳方式。

2024-12-19

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