杭州滨江特色美食不容错过315

杭州滨江区，作为杭州市新兴的经济开发区，不仅经济繁荣，其独特的美食文化也令人向往。这里汇集了各式各样的特色美食，从传统小吃到新派菜肴，应有尽有。今天，我们就为大家推荐几家滨江区不可错过的特色美食餐厅，带你领略滨江的舌尖美味。

1. 明档面馆

明档面馆是杭州滨江区最具特色的美食之一。这里的明档面馆通常都是小店面，环境简单，但味道却十分正宗。面条劲道爽滑，汤底鲜美浓郁，搭配上各种浇头，让人吃得心满意足。推荐几家当地比较有名的明档面馆：
老台门面馆：位于滨江区滨康路，主打鲜肉馄饨面，馄饨皮薄馅多，汤底清澈鲜美。
老崔面馆：位于滨江区江陵路，以牛肉面闻名，牛肉软烂入味，面条劲道有嚼劲。
阿二面馆：位于滨江区环城北路，招牌是红烧排骨面，排骨酥烂脱骨，汤底浓郁醇厚。

2. 小笼包

小笼包是上海的传统小吃，但滨江区也有许多小笼包店，味道丝毫不输上海。这里的笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，汤汁四溢，令人回味无穷。推荐两家滨江区比较有名的小笼包店：
鼎泰丰：位于滨江区滨康路，是台湾连锁餐饮品牌，主打小笼包，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。
蒋王庙小笼：位于滨江区滨盛路，是老字号小笼包店，小笼包皮薄馅鲜，汤汁浓郁。

3. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的传统名菜，在滨江区也有不少餐厅提供正宗的西湖醋鱼。这道菜以新鲜的草鱼为原料，经过油炸、浇醋等复杂的工序烹制而成，酸甜可口，鱼肉细嫩，令人垂涎欲滴。推荐滨江区比较有名的两家西湖醋鱼餐厅：
楼外楼：位于滨江区滨康路，是杭州老字号西湖醋鱼餐厅，主打正宗的杭帮菜，西湖醋鱼味道鲜美，酸甜可口。
宋嫂鱼羹：位于滨江区江陵路，以鱼羹出名，西湖醋鱼也做得十分出色，鱼肉嫩滑，汤汁酸甜爽口。

4. 叫花鸡

叫花鸡是江苏徐州的传统名菜，但在滨江区也有不少餐厅提供正宗的叫花鸡。这道菜以整只鸡为原料，裹上泥巴后放入火中烧烤而成，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，香气扑鼻。推荐滨江区比较有名的两家叫花鸡餐厅：
新白鹿原：位于滨江区滨康路，以西北菜出名，叫花鸡做得十分地道，鸡肉嫩滑鲜香，外皮酥脆。
金陵小厨：位于滨江区春江路，主打淮扬菜，叫花鸡也做得十分出色，鸡肉鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆。

5. 西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的传统小吃，在滨江区也有不少甜品店提供正宗的西湖藕粉。这道小吃以莲藕粉为原料，加入桂花、白糖等辅料熬制而成，香甜顺滑，清凉爽口。推荐滨江区比较有名的两家西湖藕粉甜品店：
吴山酥油饼：位于滨江区滨安路，是杭州老字号甜品店，西湖藕粉做得十分地道，香甜软糯，桂花清香。
知味观：位于滨江区滨文路，是杭州老字号餐饮品牌，西湖藕粉也做得十分出色，藕粉细滑，桂花清香。

2024-12-19

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