上海湖南美食攻略：舌尖上的湘味盛宴283

引言

上海，这座繁华的国际都市，汇聚了来自全国各地的美食。其中，湖南菜以其独到的风味和火辣的口感，深受上海食客的喜爱。本文将为您精心推荐上海的几家湖南美食名店，带您领略舌尖上的湘味盛宴。

1. 长沙味道 （上海久光百货店）

长沙味道是上海湖南菜的知名品牌，在久光百货店设有分店。餐厅主打长沙特色菜肴，如毛氏红烧肉、小炒黄牛肉、剁椒鱼头等。这里的菜品口味地道，食材新鲜，人气颇高，经常需要排队等位。

2. 毛家饭店（上海新天地）

毛家饭店是上海老牌的湖南菜馆，在新天地开设了分店。餐厅以毛氏红烧肉闻名，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。此外，还有剁椒蒸鱼、香煎腊肉、辣椒炒肉等经典湘菜，满足不同口味的食客。

3. 胡记湘菜馆（上海徐汇区）

胡记湘菜馆位于徐汇区，是一家口碑很好的湖南菜馆。餐厅环境干净整洁，菜品分量足，价格实惠。招牌菜有香辣小炒肉、蒸鱼头、清炒时蔬等，味道鲜美，深受食客好评。

4. 辣妹子杂粮蒸菜馆（上海闵行区）

辣妹子杂粮蒸菜馆主打杂粮蒸菜，既能满足食客的味蕾需求，又能兼顾健康。餐厅的蒸菜种类丰富，有鱼、肉、蔬菜等多种选择。招牌菜有剁椒蒸鱼、荷叶蒸鸡、珍珠丸子等，鲜香可口。

5. 袁隆平农业科技园湖南菜馆（上海奉贤区）

袁隆平农业科技园湖南菜馆位于奉贤区，是一家大型的湖南菜馆。餐厅环境宽敞明亮，菜品以农家风味为主。招牌菜有农家小炒肉、香煎剁椒鱼、清炒丝瓜等，食材新鲜，口味家常。

6. 剁椒鱼头王（上海静安区）

剁椒鱼头王专营剁椒鱼头，是上海剁椒鱼头的老字号。餐厅的环境温馨舒适，菜品分量大，价格亲民。招牌剁椒鱼头采用新鲜鱼头，剁椒酱汁浓郁鲜香，酸辣可口，令人回味无穷。

7. 湘楚人家（上海黄浦区）

湘楚人家位于黄浦区，是一家湘菜私房菜馆。餐厅环境幽雅，菜品精致用心。招牌菜有养生元气汤、手工虾仁蒸蛋、擂辣椒炒五花肉等，口味清淡中带有一丝辣味，适合追求精致养生的人群。

8. 长沙老字号（上海浦东新区）

长沙老字号位于浦东新区，是一家老牌的湖南菜馆。餐厅的菜品以长沙传统菜肴为主，如臭豆腐、糖油粑粑、擂辣椒皮蛋等。口味正宗，令人有穿越回长沙之感。

结语

上海的湖南美食丰富多样，以上推荐的八家名店各有特色。无论是正餐宴请还是休闲小聚，都能找到适合自己的湘味佳肴。希望这篇攻略能帮助您开启一段舌尖上的湘味之旅，领略湖南菜的魅力与风情。

2025-01-13

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