北京簋街美食攻略：探寻老北京的美味天堂169

簋街，位于北京市东城区，是一条以餐饮闻名的步行街，因其主营簋菜而得名。簋菜历史悠久，起源于清朝，以炖煮为主，味道醇厚浓郁。现如今，簋街汇聚了来自全国各地的美食，成为北京餐饮文化的缩影。

1. 九门小吃九门小吃是簋街上一家老字号小吃店，以其正宗的北京小吃而著称。推荐菜品有：
* 豆汁儿：老北京特色饮品，味道独特，并非人人能接受。
* 炸灌肠：将糯米灌入猪大肠中炸制而成，香脆可口。
* 驴打滚：黄豆面包裹着豆沙，表面粘附炒熟的糯米粉，口感软糯香甜。

2. 簋唐楼簋唐楼是一家以簋菜为主的餐厅，其招牌菜品有：
* 十三香小龙虾：麻辣鲜香，小龙虾鲜嫩多汁。
* 酸菜鱼：酸爽开胃，鱼肉鲜嫩爽滑。
* 坛子肉：肥而不腻，入口即化。

3. 老北京糖葫芦老北京糖葫芦是一家专营糖葫芦的小店，以其精美的造型和浓郁的糖汁而闻名。推荐口味有：
* 山楂：经典口味，酸甜可口。
* 草莓：果香浓郁，酸甜适口。
* 蓝莓：果味清新，营养丰富。

4. 阿九烤翅阿九烤翅是一家专注于烤翅的网红小吃店，其烤翅外酥里嫩，香气四溢。推荐口味有：
* 秘制酱烤翅：香甜可口，回味悠长。
* 麻辣烤翅：麻辣过瘾，越嚼越香。
* 蒜香烤翅：蒜香浓郁，食欲大开。

5. 海底捞火锅海底捞火锅是一家来自四川的火锅连锁店，以其贴心的服务和上乘的食材而闻名。推荐锅底有：
* 经典番茄锅：酸甜可口，开胃爽口。
* 麻辣牛油锅：麻辣鲜香，唇齿留香。
* 鸳鸯锅：结合番茄锅和麻辣牛油锅，满足不同口味需求。

6. 南门涮肉南门涮肉是一家以涮羊肉为主的餐厅，其肉质鲜嫩，汤底醇厚。推荐菜品有：
* 肥牛：肉质细腻，入口即化。
* 羊上脑：脂肪含量低，口感滑嫩。
* 羊蝎子：汤底浓郁，滋补养生。

7. 簋街大排档簋街大排档是一家汇聚了各种小吃的美食街，其氛围热闹，价格亲民。推荐小吃有：
* 臭豆腐：外焦里嫩，臭味香浓。
* 烤生蚝：鲜嫩多汁，一口爆浆。
* 炸薯条：外酥里嫩，蘸上番茄酱美味加倍。

8. 王府井小吃街王府井小吃街位于簋街附近，是一条以小吃为主的步行街，其汇聚了来自全国各地的美食。推荐小吃有：
* 鸡蛋灌饼：面饼香脆，鸡蛋鲜嫩。
* 驴肉火烧：火烧酥脆，驴肉鲜香。
* 臭鳜鱼：味道独特，臭中带香。

9. 護國寺小吃街護國寺小吃街位于簋街附近，是一条以传统北京小吃为主的美食街，其氛围古朴，传承老北京风味。推荐小吃有：
* 炸酱面：面条劲道，炸酱香浓。
* 爆肚：口感脆嫩，调味酸辣。
* 炒肝：猪肝和肥肠烩制的美味，味道浓郁。

10. 东华门夜市东华门夜市位于簋街附近，是一条以夜宵为主的美食街，其气氛热闹，人气火爆。推荐小吃有：
* 煎饼果子：面饼香脆，鸡蛋鲜嫩，酱料浓郁。
* 烤冷面：冷面筋道，酱料香甜。
* 羊肉串：羊肉鲜嫩，孜然香气浓郁。

2025-01-12

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