北京美食攻略大全：100种不容错过的美味46

作为中国的首都，北京汇集了来自全国各地的美食佳肴，为游客提供了丰富的美食体验。从地道的京菜到精致的国际料理，这座城市应有尽有。以下为您奉上北京美食攻略100种，让您的味蕾在北京的美食海洋中尽情徜徉。

京菜

1. 北京烤鸭：酥脆的鸭皮，鲜嫩的鸭肉，享誉全球。
2. 卤煮火烧：卤过的猪肺、猪肠和腐竹，搭配酥脆的火烧。
3. 炒肝：猪肝和肥肠制成的炒菜，味道浓郁。
4. 驴打滚：糯米粉团裹满黄豆粉，香甜可口。
5. 艾窝窝：艾叶汁和糯米粉制成的团子，清香软糯。
6. 焦圈：油炸过的面圈，酥脆香脆。
7. 面茶：用芝麻酱、花生酱等制成的甜品，口感细腻。
8. 豆汁：黄豆发酵制成的饮品，味道独特。
9. 涮羊肉：涮在沸腾的火锅中，鲜嫩可口。
10. 炸酱面：炸酱肉末搭配宽面条，味道咸鲜。

老北京小吃

11. 糖葫芦：冰糖包裹的山楂果串，酸甜可口。
12. 臭豆腐：腌制发酵后的豆腐，味道独特。
13. 煎饼果子：薄饼包裹着鸡蛋、葱花和面酱。
14. 肉夹馍：外酥里嫩的发面馍，夹着五花肉。
15. 炸灌肠：用猪大肠灌制的香肠，外酥内软。
16. 豌豆黄：用豌豆磨成的细粉制成的甜品，绵密香甜。
17. 炒豆：炒熟的黄豆，香酥可口。
18. 油条：油炸过的面条，酥脆香脆。
19. 果脯：用新鲜水果制成的蜜饯，酸甜可口。
20. 奶酪：发酵奶制品，味道浓郁。

各地特色菜

21. 四川火锅：麻辣鲜香的火锅，令人欲罢不能。
22. 陕西牛羊肉泡馍：泡在羊肉汤中的馍和肉，口感丰富。
23. 台湾牛肉面：汤底浓郁，牛肉软嫩。
24. 广东早茶：各式各样的点心，精致美味。
25. 云南过桥米线：米线配上各种配料，鲜香可口。
26. 新疆大盘鸡：鸡肉、土豆和辣椒炖煮而成的菜肴，味道浓郁。
27. 东北大拉皮：用土豆粉制成的凉菜，爽滑可口。
28. 潮汕砂锅粥：用砂锅熬制的海鲜粥，鲜美异常。
29. 徽州毛豆腐：发酵后的豆腐，口感独特。
30. 川味冒菜：各种食材在麻辣汤底中煮制而成的菜品。

国际料理

31. 意大利披萨：薄脆的饼皮，丰富的配料。
32. 法国鹅肝：肥美嫩滑的鹅肝，美味至极。
33. 日本寿司：用醋饭制成的寿司饭，搭配各种生鱼片。
34. 泰国冬阴功汤：酸辣开胃的汤品，令人回味无穷。
35. 美国汉堡包：牛肉饼搭配各种配菜，简单美味。
36. 墨西哥玉米片：酥脆的玉米片，搭配各种酱料。
37. 西班牙海鲜饭：用海鲜和米饭制作的菜肴，鲜美可口。
38. 印度咖喱：用各种香料制作的菜肴，口味丰富。
39. 越南河粉：用米粉和汤制成的料理，鲜香可口。
40. 巴西烤肉：用各种肉类烤制而成的菜肴，鲜嫩多汁。

西餐甜品

41. 芝士蛋糕：绵密的芝士蛋糕，口感细腻。
42. 提拉米苏：用手指饼干和马斯卡彭奶酪制成的甜品，香甜可口。
43. 布朗尼：巧克力味浓郁的蛋糕，口感湿润。
44. 马卡龙：色彩缤纷的马卡龙，外酥内软。
45. 熔岩蛋糕：内馅流淌的巧克力蛋糕，口感丰富。
46. 焦糖布丁：用焦糖和牛奶制成的布丁，口感滑嫩。
47. 慕斯蛋糕：用奶油和果酱制作的蛋糕，口感绵密。
48. 水果塔：用各种水果和塔皮制成的甜品，酸甜可口。
49. 千层酥：用酥皮和奶油制成的甜品，酥脆香甜。
50. 苹果派：用苹果和酥皮制成的派，香甜可口。

中式甜品

51. 绿豆糕：用绿豆粉制成的糕点，香甜可口。
52. 枣泥核桃酥：用枣泥和核桃制成的酥饼，香脆可口。
53. 桂花糕：用桂花和糯米粉制成的糕点，清香软糯。
54. 山楂糕：用山楂制成的糕点，酸甜可口。
55. 豆沙包：用豆沙馅制成的包子，香甜可口。
56. 莲蓉蛋黄酥：用莲蓉和蛋黄制成的酥饼，香甜可口。
57. 麻团：用糯米粉和芝麻制成的团子，香甜可口。
58. 酥皮点心：用酥皮和各种馅料制成的点心，香酥可口。
59. 元宵：用糯米粉和各种馅料制成的元宵，香甜可口。
60. 汤圆：用糯米粉和各种馅料制成的汤圆，香甜可口。

饮品

61. 豆汁：发酵的黄豆制成的饮品，味道独特。
62. 酸梅汤：用乌梅和糖制成的饮品，酸甜可口。
63. 奶茶：用茶和奶制成的饮品，香甜可口。
64. 冰峰：用汽水和果酱制成的饮品，清凉爽口。
65. 王致和臭豆腐汁：用臭豆腐发酵制成的饮品，味道独特。
66. 北京酸奶：用发酵奶制成的饮品，酸甜可口。
67. 花茶：用各种花朵制成的茶，香气宜人。
68. 普洱茶：用普洱茶叶制成的茶，味道醇厚。
69. 啤酒：用大麦和啤酒花制成的酒精饮料，清凉解渴。
70. 葡萄酒：用葡萄制成的酒精饮料，香醇可口。

素食

71. 什锦素炒：用各种蔬菜炒制而成的菜肴，清淡可口。
72. 素火烧：用豆腐和蔬菜制成的火烧，香酥可口。
73. 素包子：用蔬菜馅制成的包子，香甜可口。
74. 素烤麸：用烤麸和蔬菜制成的菜肴，香甜可口。
75. 素三鲜：用豆腐、木耳和香菇制成的菜肴，清淡可口。
76. 素饺子：用蔬菜馅制成的饺子，香甜可口。
77. 素春卷：用蔬菜馅制成的春卷，酥脆可口。
78. 素烧卖：用蔬菜馅制成的烧卖，香甜可口。
79. 素面条：用蔬菜制成的面条，清淡可口。
80. 素卤饭：用蔬菜和豆制品制成的卤饭，清淡可口。

其他

2025-01-12

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