北京潘姨美食攻略：地道的北京老滋味97

潘姨是一位土生土长的北京人，对这座城市有着深厚的感情。她从年轻时就喜欢烹饪，积累了丰富的做菜经验。退休后，她开了一家小餐馆，专门做地道的北京菜。她的餐馆很快赢得了食客们的喜爱，成为北京老饕们经常光顾的地方。

潘姨的菜肴最大的特点就是还原了老北京味道。她使用的都是最传统的食材和制作方法，不添加任何现代元素。她的招牌菜有炸酱面、炒肝、豆汁儿、卤煮火烧等等，每一道菜都做得很地道，让食客们仿佛回到了过去。

除了味道地道之外，潘姨的菜肴分量也很足。她的炸酱面一碗就有两大勺炸酱，分量足吃到撑。炒肝也是一大碗，肝肠和豆腐脑盛得满满当当。豆汁儿也是一大碗，配上焦圈和咸菜，喝得爽快。

潘姨的餐馆环境虽然简单，但很干净舒适。餐馆里摆满了老北京的物件，比如老式的门窗、家具，还有很多老照片，让人仿佛回到了旧时光。潘姨为人热情好客，对每一位食客都非常热情。她经常会和食客们聊天，讲一些老北京的故事，让食客们在品尝美食的同时，也能了解到北京的文化。

潘姨的餐馆位于北京市西城区的一个胡同里，交通便利。营业时间从早上10点到晚上8点。价格实惠，人均消费50元左右。如果你想品尝到地道的北京味道，不妨来潘姨的餐馆尝尝吧，一定不会让你失望。

美食推荐：
炸酱面：炸酱香浓，面条劲道，是潘姨的招牌菜。
炒肝：肝肠肥嫩，豆腐脑软滑，汤汁鲜美。
豆汁儿：酸香可口，配上焦圈和咸菜，是老北京的传统饮品。
卤煮火烧：火烧酥烂，卤汁浓郁，是北京的经典小吃。
爆肚儿：肚丝脆嫩，汤汁鲜香，是潘姨店里的热门菜。

Tips：
潘姨的餐馆中午和晚上人比较多，建议避开高峰期就餐。
潘姨的菜肴分量很足，建议不要点太多，以免浪费。
潘姨的餐馆只接受现金支付，不接受信用卡或移动支付。

地址：北京市西城区西四北大街171号

电话：010-66123456

2025-01-12

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