下司古镇美食小吃推荐，品味千年古镇的舌尖美味337

下司古镇，是一座有着千年历史的古镇，位于安徽省宣城市泾县境内。古镇内保存着大量明清时期的古建筑，是一座著名的历史文化名镇。除了丰富的历史文化遗产外，下司古镇还以其独特的美食小吃而闻名，吸引了众多游客前来品尝。

1. 下司烧饼

下司烧饼是下司古镇最著名的美食小吃之一，已有数百年的历史。烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，一口咬下去，满嘴香气。下司烧饼的馅料通常有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等多种选择，可以满足不同口味的需求。

2. 清明粿

清明粿是下司古镇的传统小吃，每年清明节期间都会制作。粿皮是用艾草汁和糯米粉制作而成的，内馅通常是豆沙或芝麻馅。清明粿口感软糯香甜，带有淡淡的艾草香气，十分美味。

3. 汪氏豆腐干

汪氏豆腐干是下司古镇的一家百年老店，以其制作精良的豆腐干而闻名。豆腐干色泽金黄，口感外酥内嫩，豆香味浓郁。汪氏豆腐干可以用来凉拌、油炸或炖汤，味道都十分不错。

4. 黄山臭鳜鱼

黄山臭鳜鱼是徽州一带的传统美食，在下司古镇也可以吃到。臭鳜鱼是用新鲜的鳜鱼经过发酵处理后制成的，具有独特的臭味。但是，不要被它的臭味吓到，臭鳜鱼的味道非常鲜美，肉质细嫩，回味无穷。

5. 徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是徽州地区的一道名菜，在全国各地都很有名。毛豆腐是用黄豆发酵后制成的，表面长有白色的霉菌。毛豆腐口感软嫩，味道鲜美，是下酒的好菜。

6. 宣城板面

宣城板面是宣城市的地方特色小吃，在下司古镇也可以吃到。板面是用手工制作的宽面条，配上猪肉、香菇、竹笋等配料，再浇上香浓的汤汁。板面口感爽滑劲道，味道鲜美可口。

7. 徽州酥皮鲍

徽州酥皮鲍是徽州地区的一道名菜，在一些下司古镇的餐馆也可以吃到。酥皮鲍是用鲍鱼裹上酥皮后油炸而成，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。酥皮鲍味道鲜香，是宴席上的佳肴。

除了这些美食小吃之外，下司古镇还有许多其他特色小吃，如：徽州臭豆腐、油炸臭鳜鱼、清蒸臭鳜鱼、凉拌苦瓜、徽州牛肉汤等。这些小吃各有特色，都值得一尝。

下司古镇的美食小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠。游客可以在古镇的街头巷尾，找到各种各样的美食小吃。品尝下司古镇的美食小吃，不仅可以满足味蕾，还可以感受古镇独特的文化魅力。

2025-01-08

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